合成食用色素相关论文
食品中使用合成食用色素可以弥补因光线、空气、加热等原因引起的脱色 ,以提高食品的感观和对消费者的吸引力。然而合成食品色素常......
在目前肉制品加工中,为了改善肉制品的品质,需要添加一定量的辅料及其他添加剂,这些可能会对产品的颜色产生不良的影响,因此为了改......
以高原鸢尾花为原料,提取紫色色素,并对紫色色素的理化性质进行了研究.结果表明色素具有较好的稳定性,具有一定的开发利用价值.......
采用一种由原点矩法改造所得的特征压缩算法对荧光光谱数据进行预处理,将处理后的数据与加权最小二乘支持向量机（WLS-SVM）算法结合,......
随着人们对天然，健康饮食的追求愈加强烈，合成食用色素被天然食用色素取代的趋势也与日俱增。天然食用色素取代的趋势也与日俱增。天......
食品的色泽是评价食品的指标之一。随着食品工业的发展和人们食用加工食品的增多,了解有关食品色素的知识显得非常必要。本文介绍......
建立了荧光分光光度法检测定饮料中的合成色素胭脂红的新方法。以320．0nm为激发波长时，胭脂红有-灵敏的荧光发射现象，最大发射波长为4......
