“黑乎乎”的佳肴　　中国人最懂得“靠什么吃什么”，所以既然已经来到了水城，那么吃吃当地的鱼虾和风味菜是绝对靠谱的选择。如果你......

北京国际饭店的星光汇是长安街上惟一的旋转餐厅，并集红酒屋、雪茄吧、演绎酒吧于一体，它像一只玉盘镶嵌在北京国际饭店那座三足大鼎......

导读：作为意大利甜点的代表，提拉米苏是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。　　Tiramisu is a popular coffee-flavored ......

提拉米苏（Tiramisu）是一种略带苦味和酒味的甜点，以马斯卡彭乳酪作为主要材料，手指饼干代替了传统的基础蛋糕，甜而不腻，味道层次丰富。　......

咖啡酒在加工和销售过程中易产生氧化褐变、表面起膜、二次沉淀等现象,针对这些现象进行了探讨.结果表明:在咖啡原酒中加入0.07%～0.......

介绍了咖啡酒的生产工艺及质量标准,并对生产咖啡酒的经济效益进行了初步预测....

【正】世界上的美食,有些是精心烹制的,有些却是意外产生的。当你品尝一块提拉米苏或喝一杯爱尔兰咖啡时,打动你的也许不只是精美......

<正>淡淡苦涩的咖啡与酒的气息揉合着清香的奶酪与松脆的手指饼,美妙的滋味一簇而成,简单而朴实的做法成就了这款永恒的经典。......

该文首先对比不同酵母菌酿造咖啡渣酒的产气、产酒精和产香能力，而后探究氮源的种类和浓度对酵母菌酿造咖啡渣酒的影响。结果表明，在......

...

<正>提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而......