天冬甜精相关论文
天冬甜精作为一种低热,高甜的二肽蛋白糖,近年来风行欧美各国,带动了整个甜味剂工业的发展,也代表着当今甜味剂的发展方向.该文根......
<正> 随着世界人口的增长和人均糖消费量的增加,单靠传统的糖类物质难以满足人们日益增长的对糖的需要。强力甜味剂在解决这个问题......
<正> 天冬甜精又名阿斯巴甜,其化学名称为:a—L—天冬氨酰—L—苯丙氨酸甲酯,它是一种低热值二肽类新型甜味剂,呈白色结晶状粉沫,......
<正> 天冬甜精(阿司帕坦,aspartame)是以天冬氨酸和苯丙氨酸为原料合成的二肽甜味剂。常法合成是用保护的天冬氨酸酐和苯丙氨酸甲......
本文从酶，酶的作用底物和合成体系三个方面综述了酶法合成天冬甜精中的几个问题。...
以DL-苯丙氨酸甲酯作原料,利用嗜热菌蛋白酶和固定化嗜热菌蛋白酶催化合成了天冬甜精,经拆分得到D-苯丙氨酸甲酯。实验结果表明,不......
Ｌ－苯丙氨酸甲酯盐酸盐是合成天冬甜精的重要中间体，由于它在氢焰离子化检测器中有强烈的信号响应，因此其含量可用气相色谱法进行测定，样......
用均匀设计法优化了天冬甜精中间体－N－乙氧硫羰基天冬氨酸的合成反应条件。优化工艺条件为：反应温度72℃，n(甲基乙基黄原酸酯）:n（天冬氨......
