为了探究地理标志产品"宜宾酒"原酒理化指标与感官的关系,以115份"宜宾酒"原酒为样本,对其感官评分与理化指标的相关性进行了分析......

为进一步分析宜宾酒窖泥微生物群落结构信息及建立宜宾酒窖泥质量标准、稳定生产提供数据,采用理化分析结合仪器分析对宜宾酒所属......

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......

为进一步明确地理标志产品"宜宾酒"原酒的主要品质指标,为相关标准的修订提供依据。按照GB/T10345—2007《白酒分析方法》,对524份......

本研究以229份地理标志产品"宜宾酒"原酒为材料,采用气相色谱测定四种主要乙酯含量的同时,计算样品中总酯含量。结果表明,该方法能......

为进一步明确地理标志产品“宜宾酒”原酒的主要品质指标，为相关标准的修订提供依据。本研究对524份原酒样品的酒精度、总酸和总酯......