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御府宴是后人对清入关后的陪都盛京(今沈阳)旧宫筵宴和王府筵宴的称呼.清朝灭亡后,御府宴逐渐消失,只有部分菜品流传下采.如民国时......
步入春天，万木吐绿，生机勃勃，百花盛开，鸟鸣凤舞。家宴制作，原料易取，新鲜味美，营养丰富，经济实惠。为此，我们特将设计的一桌春季家宴介绍给......
2003年11月4日，建于元代至正2年(公元1342年)，现被联合国教科文组织列入世界文化遗产的苏州古典园林狮子林出了件盛事，贝聿铭在这里举......
仿古菜始于清宫仿膳菜,目前有仿唐菜、仿宋菜、孔府菜、仿随园菜、敦煌菜、红楼菜等多种.仿古宴席和仿古菜要根据"尊重历史,有根有......
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职业技能大赛是职业院校人才培养质量的试金石,文章以竞赛内容为出发点,以高职酒店管理专业《宴席设计》课程为研究对象,从教学内......
