微胶囊化工艺相关论文
油脂营养面临着消化吸收率低；易氧化,产生氧化应激；功能脂肪酸缺三方面的难点。通过选择微囊油脂，关注油脂粒径和油脂包埋率；选择合适......
文章通过对氯化胆碱进行包埋,用变性淀粉和HPMC E5作为壁材,采用喷雾干燥技术在氯化胆碱表面形成一种微胶囊结构。通过研究包埋后......
本文综述了高吸水树脂和微胶囊技术在国内外的研究现状和发展趋势，以玉米淀粉和丙烯酸为原料，制备出了淀粉接枝丙烯酸高吸水树脂。研......
山核桃油脂由于富含不饱和脂肪酸,容易氧化变质。针对这个实际生产需求,本论文以新鲜冷榨法制备的山核桃油为原料,调查了山核桃油......
蔗糖与明胶或水解大豆蛋白复合可有效的实现β－胡萝卜素的微胶囊化作用，麦芽糊精不适合与蛋白质复配作为微胶囊壁材。蔗糖与明胶复配......
1微胶囊化工艺概述 微胶囊技术是使用成膜材料（壁材）把固体或液体（芯材）包覆成微小颗粒的技术。通常制备的粒子大小可在2～1000μm，壁材厚......
研究了微孔淀粉对维生素C的吸附保护作用和以微孔淀粉为芯材的油脂微胶囊化工艺,认为微孔淀粉对维生素C能起到吸附保护作用.在模拟......
对从微生物干菌体中提取富含PUFA的微生物油脂、PUFA油脂的精炼过程、尿素包合过程及微胶囊化过程进行了研究和分析,确定了工艺参......
综述了蚕蛹油的提取技术现状和对蚕蛹油中α-亚麻酸富集纯化工艺及微胶囊化工艺方面的研究进展，为利用蚕蛹油开发α-亚麻酸功能产品......
