总酯测定相关论文
总酯含量的测定分析是判定酒类香味成分是否丰富的重要依据,在分析测定酿造酒类以及还原糖类较高的配制酒类总酯含量时,由于产品中......
分别运用气相色谱法和电位滴定法对营养型复制酒总酯含量进行测定,结果表明:气相色谱法测试复制酒配制前后酒样中总酯含量保持不变......