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学界通常将美国国会于1906年颁布的《联邦食品与药品法》看作时任总统罗斯福、黑幕揭发者和哈维＆#183;维利这样的监管机构官僚共同......
辣椒面:将少许辣椒面放入水中,若水的颜色不是金黄色,而是大红色,表明掺有颜料。 胡椒面、花椒面:将少量成品放入水中,若它们不是......
通过对占奶的鉴别，油条、油饼以及花皮蛋中所含铅等有毒元素的检测，提出这样一个问题：在现代生活中人们应具备一些常见的重要食品的组......
随着我国经济和社会的持续较高速度发展以及人民生活水平的提高,对食品安全提出了越来越高的要求。近年来,我国出现了许多令人忧虑......
<正>法律的形成,并非总能按照政治家、科学家和法律学者预设的轨迹前进,历史中饱含了可预知的因素和不可预知的偶然。1906年6月30......
简要介绍了常见的物种特异PCR、RAPD、AFLPI、SSR、SSR以及SNP等DNA指纹技术在食品掺假、产地溯源检验中的应用,旨在促进DNA指纹技......
<正>行业媒体消息,欧盟近日发布的有关"食品安全与食品掺假"调查报告列出欧盟市场易被掺假食品名单,分别是:1、橄榄油,2、鱼类,3、......
