方便菜相关论文
Fast food(快餐)早已被人们所熟知并接受。在这个时代里，人们可以轻而易举地吃到各种方便快捷的食品。只需冲泡的方便面；用微波炉“......
调理肉制品和调理水产品是以畜禽肉或水产品为主要原料， 经加工处理后的半成品，消费者购买后经简单烹饪即可食用。随着人们生活节奏......
以白萝卜为主要原料，通过渗透脱水法制备白萝卜干菜再加入不同的佐料，研制出一种味美、可口的方便菜。渗透脱水属于一种物理加工方法......
研究一种酱汁猪肘方便菜生产加工新工艺.采用一种耐高温、高压、可用于热密封的碗形包装(PP),4.0～6.0 KGY辐射灭菌工艺,与传统的工......
研究一种酱汁猪肘方便菜辐照杀菌工艺.检测生产过程中微生物污染水平,研究不同污染微生物种类的D10及混合菌的D10,探求产品最适宜......
本研究通过对生产原料和产品微生物污染水平的监测及产品辐照保藏效果的分析,确定碗形酱汁猪肘方便菜辐照杀菌最适宜的工艺及辐照......
