时间-温度指示器相关论文
国家经济迅速发展,人们对食品安全的重视程度也越来越高。温度对很多易腐败产品的影响极大。因此,能够实时并且精确监测食品所经历......
食品保质期预测对航天食品、远洋食品至关重要,时间-温度指示器(Time-temperature indicator,TTI)是食品保质期预测的关键技术,它......
食品的温度监控是一种有效的保证食品安全及保持冷藏链完整的手段,对冷冻冷藏食品在低温流通过程中实行温度监控是非常有必要的。......
利用生物化学方法实验研究了牛乳品质与存放温度、时间的关系,并根据菌落总数和酸度作为依据得出时间-温度-货架期曲线.应用单片机......
为了解决食品在流通过程中温度的可预测性,国内外先后研制基于不同原理（机械学、化学、酶学、微生物学或电子学的不可逆反应）的时间-......
为了验证和评价变温环境下时间-温度指示器（TTI）响应值预测农产品品质的适用性,构建了TTI模糊推理预测方法。TTI模糊推理预测是依据......
目的以糖化酶、淀粉为主要原料,研制一种激活方便的固态酶型时间-温度指示器。方法对糖化酶进行微胶囊化处理,以糖化酶反应体系为......
随着我国冷链物流以及疫苗行业的快速发展,应用于疫苗制品温度监测的时间-温度指示器也逐渐成为人们关注的对象。本文主要利用文献......
随着山东问题疫苗事件的曝光,我国新修订的《疫苗储存和运输管理规范(2017年版)》中提到的应用于疫苗冷链储运温度监测的时间-温度......
目的探究基于金纳米颗粒的时间温度指示器(Time-temperature indicator,TTI)的变色机理及不同制备参数对其动力学参数的影响,为其......
为了获得精确的杯装牛乳的时间-温度-容许期（TTT）曲线,本实验研究了牛乳在4、10、15、20、25℃恒温过程中品质变化,并选择了新鲜度和......
为保证温度敏感型军队药品的安全性和有效性,监控其从生产、运输、储存、分发到使用全过程的温度变化十分必要。通过对各类商业化......
食品的温度监控是一种有效的保证食品安全及保持冷藏链完整的手段,对冷冻冷藏食品在低温流通过程中实行温度监控是非常有必要的。......
对3种不同加酶量的糖化酶型时间-温度指示器(TTI)体系的动力学性能进行研究,得到3种TTI体系的活化能数据;同时对冷鲜肉的脂肪氧化......
随着冷冻冷藏食品的日益发展,使全程监测冷藏链中的食品温度变化历程变得更为重要。从分析时间-温度指示器在食品冷藏链中的意义出......
利用糖化酶与淀粉的水解反应,以碘液为指示剂,通过颜色变化可以显示时间和温度的累积效应。确定糖化酶型时间-温度指示器反应体系......
为了研究牛乳在冷藏链中保质问题,利用电子式时间-温度指示器(ElectronicTime-Temperatureindicator,ETTI)监测了不同温度-时间存......
利用生物化学方法实验研究了牛乳品质与存放温度、时间的关系,并根据菌落总数和酸度作为依据得出时间-温度-货架期曲线。应用单片......
本文介绍了一种化学食品标签——时间-温度指示器的类型及其化学原理,展现了化学研究在日常生活中的新领域。......
时间-温度指示器(TTI)是一种用于监测冷藏链中食品的温度变化历程的设备,也可以反映食品的剩余货架期,并指导食品的销售。文中说明......
对于冷链运输的产品来说，其质量主要受冷链温度的影响。若存放温度高于要求温度，往往会导致食品虽然在保质期内，但是已经发生劣变；反之......
针对现有食品货架期预测装置存在的缺点,设计一种智能货架期预测装置。该装置中的南美白对虾货架期预测算法基于时间-温度指示器理......
研究了固定化糖化酶型时间-温度指示器(TTI)的动力学性能和反应终点,并求得了TTI的活化能;同时研究了酸奶的活化能和货架期寿命。......
环境温度对鲜活鱼的质量影响很大,研究其在捕捞后处理过程中的温度变化对鲜活鱼货架期的预测有着重要的作用。该实验对捕捞后的罗......
