水产品品质相关论文
水产品因其味道鲜美、风味独特且具有较高的营养价值深受消费者欢迎.水产品的内源酶活性高并携有大量微生物,易发生腐败变质,冷冻......
我国已经成为水产品生产大国，产量已连续多年居世界第一位，水产品生产、消费和进出口贸易也得到快速发展，同时国内外市场对水产品的质......
过去人们过分追求养殖高产而忽略水产品品质,随着社会的发展,生活质量的提高,人们越来越注重健康的重要性,除了要求水产品的鲜嫩可......
随着我国水产养殖业以及水产加工业的快速发展,水产品在国民饮食结构中占比越来越大,消费者对于水产品的质量要求也越来越高。为了......
近年来,以片面追求高产为目的的集约化水产养殖模式造成鱼虾应激日益严重。主要体现在养殖水域生态环境的日益恶化,饲料营养的配比......
为了避开养殖鱼类发病高峰期，减少用药或不用药，提高水产品品质，提高稻田利用率和经济效益，笔者分别于2009年9月中下旬-2010年5月中旬，2......
由于,目前许多养殖场家以追求养殖产量为目的,大量投喂人工饵料和施肥,使养殖生态环境造成严重污染,结果生产出来的鱼肉肉质疏松,......
近日,笔者从石首市水产部门获悉,该市上津湖渔场被定为2006年度全国首批健康养殖示范基地。湖北省共有6家,其中荆州市仅有上津湖渔......
一段时期以来，我国水产养殖业得到了空前的发展，带动了地方经济快速增长，同时也促进了农民增收，但随之而来的水产品安全事件也接连发生......
我国是水产养殖大国的国情决定了也必然是水产药物应用大国的现状。近年来，水产药物的应用不但对水产动物病害防治起着至关重要的作......
2012年，我们在安徽当涂县海丰水产养殖专业合作社选择了7个塘口共计232亩池塘进行试验，将河蟹、沙塘鳢、青虾作为三个主养品种进行集......
<正>城郊水体由于城市生活污水(有些还有工业废水)的大量流入,一般呈富营养化,有的污染甚至超出水体自净能力而使水体极度富营养化......
微生物多糖是微生物（细菌、真菌等）提取物，主要有葡聚糖、肽聚糖和脂多糖等，不但可增强动物机体免疫力，具有抗菌，抗病毒，抗应激和消炎作用......
饲料是水产养殖成败的关键，是主要物质基础，而水产养殖饲料的使用又受水体特点、养殖对象、市场需求、水产品品质、效益核算及环境污......
人们常说“养鱼即养水”，可见养殖环境的优劣是决定水产养殖成败的关键，良好的养殖环境给水产养殖带来事半功倍的效果，但是大量的高密......
湖州是全国淡水鱼生产重要基地，东林镇是湖州市吴兴区淡水鱼生产重镇。2009年，水产养殖面积803hm^2，水产品总产量18560t，涉渔总产值5．04......
笔者认为，水产养殖经营者必须以市场为根本。重新审视并解决好两个方面的问题：首先，养好鱼是水产养殖经营的核心。以市场为中心，是水产......
为实现淡水鱼品种的快速鉴别,采用近红外光谱分析技术建立7种淡水鱼鲜肉的快速鉴别模型。试验采集了鲢、草鱼、乌鳢、鲫、鲤、青鱼......
本研究选取广东阳江海陵大堤附近一海水围塘,通过铺设海马齿生态浮床进行原位修复,并投放尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)、黄......
本文分析了不同的贮藏温度条件与水产品品质的关系,介绍国内外已进行的贮藏温度变化对水产品品质影响的实验研究现状,指出以往研究......
