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<正> 热风干燥方便面是方便面的一个重要品种,它的生产过程与油炸方便面基本相同,只是在面条脱水过程中以热风干燥机取代油炸锅。......
本文详细描述了油炸的基本原理和油炸过程中炸油及食物的重要的化学变化,概述了油炸操作的基本操作规范,对油炸业具有一定的指导意......
由于常规PID控制在非线性、大滞后的油炸锅温度控制上效果不理想,为此采用常规PID和模糊控制复合的方法对其控制,并采用模糊推理的方......
期刊
<正> 采用真空油炸脱水工艺生产的小食品,如:油炸薯片、香蕉片、苹果、芋头、胡萝卜、南瓜、四季豆等果蔬小食品,能够保持原果蔬的......
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