氧化值相关论文
经实验室模拟评定的SL15W/40汽油机油,全分析合格后,从实车试验的角度研究选取了试验车辆,对SL15W/40汽油机油的质量特性进行了应......
利用中红外光谱仪,依据ASTM E2412测定了7种装备上使用的4种柴油机油累计469个油样的氧化值、硝化值及磺化值,通过对数据的频数分......
总酸值，氧化值和戊烷不溶物的变化可以反映四冲程摩托车发动机油的使用性能。通过监测行车试验中总酸值，氧化值和戊烷不溶物的变化，考......
通过红外光谱试验,对汽轮机用桶装新油、机组在用油进行跟踪监测与计算分析,采用标准偏差法确定机组在用油氧化值与酚类抗氧剂的正......
<正> 本文研究了生花油在37℃下油的水活度(aw)对其品质的影响。试验表明,储藏3周内花生油的水活度的高低对油过氧化值含量没有明......
与传统的加热方式相比,微波加热和电磁加热是全新的加热方式,并在日常生活中得到了日益广泛的应用.微波辐射下介质的热效应是内部......
论述了染整、工艺变量酸碱值pH及双氧水氧化还源电位差法测定氧化值所涉及的仪表、系统的组成、机理,列举了有关应用例案.......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
本文报道了在棉籽油加工过程中,采用硫酸亚铁作脱毒剂以除去棉酚的工艺对棉籽油品质的影响。分析结果表明,加入硫酸亚铁对棉籽油的......
<正> 无论是访问哪一家油炸类食品工厂,都说对食用油的管理非常棘手。特别是在油脂类食品品质标准法公布后,遇到很多这样的提问:“......
一般认为,高温加热油脂可使油脂氧化及不饱和脂肪酸聚合,从而影响油脂的营养价值,并可能具有毒性作用.油脂在不适当环境中储存可导......
“猪肉卫生标准”的探讨沈向红王敏蒋贤根浙江省卫生防疫站（３１０００９）ＧＢ２７０７—９４“猪肉卫生标准”（下称标准）中将鲜、冻肉统在一起进行评定，其指标为感官......
<正>油脂是人类膳食的重要组成部分,其主要功能是为人体提供热量和人体必需脂肪酸,同时它还是脂溶性维生素的重要载体。随着人们生......
对阿克苏市流通环节销售的部分进口食品进行质量检测，检测产品包括饼干、面包、方便面、膨化食品、油炸小食品等商品，抽检产品共21批......
1概述 油炸方便面是一种含油量在20～22%之间的含油食品,极易氧化酸败.原来按中华人民共和国<糕点、饼干、面包卫生标准>中规定的......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
氧化还原反应是化学反应中的一种重要类型。物质被氧化,就必然有物质被还原,二者总是相伴而生的。在无机化学中,任何一个氧化还原......
金华火腿的原料必须是金华猪或以其为母本的杂交商品猪的鲜猪后腿.金华火腿经腌制制成,其皮薄骨细、肥瘦适中,是久负盛名的名优特......
<正>食用油脂是人类膳食的重要组成部分。油脂易被氧化,使食品的营养、味道、物质结构和外观发生变化,缩短产品的货架期,降低品质......
酸价、过氧化值是常用的评价糕点和快餐面等食品质量的主要指标。在现行的国标检验方法中,酸价、过氧化值必须经过石油醚浸泡过夜......
<正>目前我国各防疫部门检测食用油过氧化值大多按照GB/T5009.37-1996规定的分析方法(化学滴定法)。针对实验室检测对设备和技术要......
目的:探讨山药不同炮制品丸剂体外溶出与物性间的相关性研究。方法:通过均匀设计优选山药不同炮制品丸剂的制备工艺,测定不同炮制......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>花生、大豆、葵花籽是我国主要油料品种,花生油、大豆油和葵花籽油是深受我国广大消费者喜爱的食用植物油,3种食用植物油的消......
<正> 近年来,通过对大豆的杂交和诱变育种,使大豆油的脂肪酸组成发生了变化,其目的是培育含有低亚麻酸(C18:3)的大豆品种。从三种......
根据差示红外光谱法原理 ,测定并记录在用油和新油在 185 0～ 15 5 0cm- 1的红外光谱图 ,运用计算机进行差谱分析处理 ,在差谱图中读......
化合价是化学学科中的一个重要概念,通过对15名中学教师的访谈发现:(1)中学教师对于化合价的理解并不深刻,许多教师的理解停留在化......
目的：探究山药不同炮制品标准汤剂的物性参数与尿囊素含量的回归模型，确定二者之间的相关性，为山药后续研究提供新方向。方法：对山药（生......
食品安全问题一直以来都被人们给予了高度重视,做好食品安全检验工作,不仅可以促进食品生产企业的良性运作,而且还可以保障人们的......
花生酥糖是深受广大消费者特别是儿童喜爱的糖果,用花生和白糖加工制成。由于花生含脂量达50％,极易出现脂肪氧化哈变,不仅直接影响......
<正>广式腊肉是岭南一带的汉族风味名菜,其肉色泽金黄,条头均匀,刀工整齐,不带碎骨,肥膘透明,肉身干燥,肉质鲜美可口,相较于中国其......
<正>通过对GB/T 5009.37中过氧化值的检验方法进行逐条分解,提出日常检定工作中的常见错误,针对错误进行原理分析,提出建议,增强检......
应用红外光谱技术,根据不同物质在红外光谱仪中的吸光度不同,研究了在汽油机油中加入不同配比和含量的甲醇、甲醛和甲酸对汽油机油......
