清蒸鱼相关论文
赤红色的大螃蟹和对虾,银灰色的清蒸鱼和水煮鱼,五颜六色的贝类等海产品,刚一出锅就鲜气四溢,弥漫了整个餐厅。没等主人招呼,来自......
1.撒盐法将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身。如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易......
清蒸鱼材料;白肉鱼4片,番茄1只。调料:洋葱少许,玉蕈1把,柠檬约1个,白酒3大匙,比萨用乳酪80克,精盐、胡椒粉各少许。
Steamed fi......
若千年前,我到杭州西湖某餐厅吃了一个清蒸鱼,很令人奇怪,里面竞不放油,也没有先用油煎一下。我们家乡的清蒸鱼里一般要放一些小......
有人说,蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此,当它与别的食物一起混合烹饪时,是很好的“美味补给”。不同的菇类有......
父亲擅制馔,母亲这方面也不差,尤其擅长做鱼。记忆中,儿时只要家中买来条大鱼,姑且不论种类(20世纪80年代的时候大多是鲤鱼或者花......
炒蔬菜,很多人喜欢喝里边的菜汤,于是就在炒的时候,随手用炒勺在水龙头那儿接一勺水往锅里添。其实,炒菜加冷水容易使菜变老变硬,......
婆婆是一个年轻型的老人,她追星,赶时髦,跳广场舞。年迈而不显老,丰满而不显胖,是一个十分可爱的老太太。然而婆婆身上也存在一些......
即将到来的高考,不少家长为给孩子吃什么而犯愁。高考正值盛夏,考生高考期间的饮食确实需要家长精心、合理的科学安排。应该以孩子......
鲜鱼不但味道鲜美,而且营养丰富。鱼肉富含蛋白质且易于消化吸收。鲜鱼含有人体不可缺少的钙、磷、铜等无机盐。海鱼则含有较多的......
圣旨骨酥鱼是一道奇食,毛主席赞其“胜过山珍海味”。圣旨骨酥鱼也是一道容易让人擦肩而过的美味,因为圣旨骨酥鱼的品相和大家熟悉......
【正】 目前,您在逛各大超市时,稍加留意便可看到有这样一种新产品——家庭多用铝箔。较常见的是进口的“雷诺兹”,“三菱”家庭多......
父亲擅制馔，母亲这方面也不差，尤其擅长做鱼。记忆中，儿时只要家中买来条大鱼，姑且不论种类（20世-~880年代的时候大多是鲤鱼或者花鲢），晚......
一、鱼的重量控制在600 g左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握。 二、收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断(用......
评定菜肴质量往往要从色、香、味、形、质、养等几方面考察,而要制作出这样的菜肴,就必须严格烹调工序,对制作菜肴的每个环节都要......
中午,妈妈在辅导姐姐写作业,我闲着无聊,便溜进厨房看爸爸烧菜。一进厨房,我就闻到了一阵香味。啊,桌上摆着好多好吃的,有肉末茄子......
父亲擅制馔，母亲也不差，尤其擅长做鱼。儿时记忆中，只要家中买来一条大鱼，姑且不论种类（80年代大多为鲤鱼或花鲢），晚上必定有四菜一汤。鱼......
“三叫鱼”桐月三叫鱼只是我个人发明。其实，我对于烹饪并没有多少经验。只隐约记得老父训导：＂咸鱼淡肉＂，以为这就是烹饪的至高原则和秘......
1994年5月我参加了在沈阳举行的“全国首届清真烹饪技术竞赛”,“回网清蒸鲜鱼”,“群龙献珠”,两道热菜均获好评,“群龙献珠”荣......
鱼是日常常食用的食物，特色鱼的做法更是千变万化。比如清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、烤鱼、炒鱼片、莲藕黑鱼等等，说起它们的烹......
传来，缺了边的老碗。它出自久远的土窑，釉色暗淡，声音沉闷，它曾无数次的被打破，又用细密的铜钉锔起。大多数时候，碗中飘散的是房前屋后的......
随着圣诞、元旦、春节等大节临近，各大家电厂商迎来热销季节。日前，记者在多家家电卖场的格兰仕微波炉专区看到，导购人员用一种名为“......
把菜蔬原料纳入直销产品领域,似乎源于对野生芦荟的率先引入,当永久公司的拳头产品芦荟汁在日本热销保健品中排名第一位、一年销售......
