鱼头豆腐相关论文
“鱼头豆腐”不仅滋味鲜美,在营养搭配上也特别科学。一方面,豆腐富含优质蛋白质,但其中的蛋氨酸较少,而鱼中这种氨基酸非常丰富,......
在人气鼎盛的杭州清河坊历史文化特色街区,近年新“冒”出了一条颇具特色的美食街——高银街。高银街紧挨杭州最著名的古街河坊街,......
我自年轻时便在外上学，甚少有时间在潮汕老家。后来远走越远，在法国呆了些年。我早已经习惯了在异乡的生活，可是在夜晚辗转反侧，难免要......
鱼头,尤其是淡水鱼的鱼头,有其独特的健脑功效,所以鱼头是健脑的良好食疗佳肴。事实也是这样,据介绍,我国文学巨匠叶圣陶先生在饮......
鳙鱼素以头胖肉肥味鲜著称,尤以“小雪”后出水肴最佳,称为“雪鳙”。鳙鱼头肉质肥嫩,味道鲜美,皮若海参,粘糯腻滑,俗语云“鱼头......
相传,清朝乾隆皇帝几次游览杭州西湖,曾在吴山农家和杭州清河坑王润兴饭店吃过鱼头豆腐,大为赞赏。回京后,令清宫御厨模仿杭州的......
清朝的乾隆皇帝,为了表示自己勤政体民,曾多次巡视江南。有一年,他来到杭州巡游。一天上午,他忽然心血来潮,竟悄悄微服登上吴山游......
常吃日本料理的人都知道,三文鱼几乎是每个餐桌上的主打菜,如今各大超市的生鲜柜台也都能看到切好片的三文鱼了,虽然价格很高,可还......
父亲擅制馔,母亲这方面也不差,尤其擅长做鱼。记忆中,儿时只要家中买来条大鱼,姑且不论种类(20世纪80年代的时候大多是鲤鱼或者花......
暑假的每一天都特别漫长。这个小学毕业的暑假,我们没有作业,还有十来天,才能收到中学的录取通知书,所以这段时间,是大家最轻松,......
世界互联网大会给乌镇大出风头的机会。跟随大佬出场的身影,摄像机镜头一路转转转,怎么也绕不开碧水蓝天、粉墙黛瓦、石桥酒幌……......
平常家里都是妈妈做菜的,今天奶奶到我们家来。奶奶和妈妈争着要做菜,我灵机一动,对她俩说:“你们来场比赛吧,比谁做的菜好吃,我来......
好水出好鱼，食材鲜方能出美馔，这是汉水鱼宴最大的优势。哪怕是在平常老百姓家里，红烧鱼块、糖醋鱼、鱼片黄瓜汤等也非常鲜美。 “......
“呀!今天的菜怎么这么咸,老妈您是把一袋盐都倒进去了吗?”我尖叫道,不停地喝水。今天不知为何,老妈烧的菜不是太咸就是太淡,难以......
通过对杭州新老名菜的品种类型、刀工成形、烹调方法、滋味类型、色彩、质感等六个方面进行量化分析,得出杭州新老名菜的总体特点,......
3月3日 阴雨 妈妈最怕洗鱼了，因为怕闻那股难闻的腥味儿。我嚷着要吃鱼头豆腐汤。妈妈还是满足我，一大早跑到市场买了两条活蹦乱......
一位老师让孩子们设计一台“训狗机”。有的小朋友提出,用一种皮带传动机,让狗站在传动皮带上,反方向跑动。有的小朋友提出,在自......
Part 1学霸丁洋,终于在高考中载誉凯旋,以超高的分数考取了北京的大学;而我,这个曾经与他在学习上旗鼓相当的竞争对手,在历经三年......
目前在幼儿园中,轻度贫血的幼儿(血色素9～11克)一般不需要药物治疗,只要调整好饮食,是能够在短期内使幼儿的血色素达到正常值的。 ......
他终于学会做两道菜，又结婚了。据说只做了那两道菜，就赢得了女人的芳心。 我有一个朋友离婚后热爱上了烹饪。老婆走了，没有人给他......
先给同学们讲一个故事： 曾国藩自衡州出师后，湘军与太平军交锋，屡战屡败。 曾国藩战败的消息传到长沙，有人主张弹劾曾国藩，撤销湘......
常看到老一辈的人对小伢儿说：“乖！多吃点鱼，吃鱼会聪明喔！”。其实这话还真不假，吃鱼不但会让人更聪明，还可以保护心脏血管，甚至会让人更......
古今中外,许多优秀人物在年少时就显现出不同寻常的聪明才智,人们称年幼的他(她)们为神童。神童的出现引起了人们的极大关注,许多......
孩子不断地成长,及时补充营养是每个爸爸、妈妈都在做的事情,每个家庭都有自己的绝招,让我们把家长请到“父母茶座”聊聊给孩子增......
最近有人间我,糖尿病患者能不能吃红烧鱼、酸菜鱼和生鱼片?因为糖尿病的饮食治疗原则是:必须控制每日总热量及脂肪、蛋白质、碳水......
如今86岁的程汝明,自1954年成为毛泽东的厨师,在“主席家”干满了22年。那22年的除夕,毛泽东从没对厨房做过什么特别吩咐。“多做......
泡椒鱼片鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”......
吃是最直接的情绪表达,食客的满足感已不止停留在果腹层面,他们挑剔的味蕾正等待兼具独特口感与精细品相食物的征服。而私厨则是食......
业特征鲜明，是职业教育的基本特点。如何在高等职业教育中体现和强化职业特征，如何使接受过中等职业教育的学生在接受高等职业教育时......
白羊座如果有一天白羊MM请你去她家吃饭,有两点是必须注意的:一个是千万不许到厨房偷看,另外一个就是自备凉茶。若你不小心犯下第......
父亲擅制馔，母亲这方面也不差，尤其擅长做鱼。记忆中，儿时只要家中买来条大鱼，姑且不论种类（20世-~880年代的时候大多是鲤鱼或者花鲢），晚......
不少饭店都以鱼头为特色菜肴,比如剁椒鱼头、鱼头豆腐,还有鱼头火锅或鱼头宴.鱼头真像大家所认为的那样,比鱼肉营养价值更高吗?记......
鱼与羊文字的结合是一个鲜字，鱼与羊肉同烧不足为奇，在饭店、家宴上时常碰到，而鱼头与羊头一起烧，恐怕就不怎么碰到了吧！双头烧是我家餐......
父亲擅制馔，母亲也不差，尤其擅长做鱼。儿时记忆中，只要家中买来一条大鱼，姑且不论种类（80年代大多为鲤鱼或花鲢），晚上必定有四菜一汤。鱼......
过分殷勤是犯规的 周硕爷爷的寿宴，在酒店摆了整整二十五桌，与多数人家的婚礼派头差不多，这点花费对于周硕家完全是小意思，只想借个......
