烟台产区相关论文
以烟台产区三种酿酒葡萄白玉霓（Ugni Blanc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为原料酿造葡萄原白兰地，并对其中......
近年来，随着我国各葡萄酒产区建设持续发力，山东烟台作为我国葡萄酒的主产区，其葡萄酒产业的引领优势正在被赶超，品牌效应正在弱化，核心......
以烟台产区主栽酿酒品种为试材,调查田间葡萄叶片反卷发生情况,鉴定叶片反卷携带的病毒种类,研究叶片反卷对树体生长、风味物质累......
遭遇多年低迷后,产区化被认为是中国葡萄酒行业实现"翻身"的依仗之一,但国内产区缺乏有效保护的难题一直待解。据悉,《烟台葡萄酒......
以山东省蓬莱产区龙湖酒庄的'蛇龙珠'和'马瑟兰'为试材,对比研究两个品种果实中还原糖、可滴定酸、花色苷、单宁......
利用色谱分析技术，检测了小味儿多干红葡萄酒及其他品种干红葡萄酒的醇类、酯类和多酚类物质，并对小味儿多干红葡萄酒与其他品种干红......
为进一步使烟台产区酿酒葡萄实现可持续发展,利用数据包络模型(DEA)进行烟台产区酿酒葡萄投入产出分析。以烟台产区最具代表性的四......
采用在线衍生-高效液相色谱法对烟台产区6种酿酒白葡萄中17种氨基酸含量进行测定。方法线性关系良好(R2>0.999),回收率90%~105%,精......
为研究影响葡萄酒产业竞争力的因素,在烟台产区选取调查样本,设置6个一级指标,14个二级指标构建葡萄酒产业竞争力指标体系,采用单......
