选育到一株对16β-甲基,17α,21-二羟基孕甾-1,4-二烯-3,20-二酮(Ⅱa)11α-羟基化活性强的犁头霉A28菌株,并发现底物21-乙酰化(Ⅱb......

先配制出咸蛋液.咸蛋液的配方是:1千克红茶汁、150克五香酒加25克粮白醋,混合搅匀.五香酒是由1千克白酒加入20克安菲特林、20克犁......

环氧黄体酮羟化产物是多种甾体激素药物的中间体,其11-羟化过程利用犁头霉（Absidia coerulea）所得转化率远高于其他菌株.采用拟结晶......

【正】咸蛋也称盐蛋,即是人们喜爱的一种蛋类别品,又是在较长时间储存蛋的有效方法。通常制作咸蛋方法,是用草木灰或黄土加入适量......

酸性蛋白酶能在高酸性环境中发挥水解作用,因而应用广泛。从山西老陈醋醋醅中分离到的5株高产蛋白酶霉菌中,筛选到M13的产酸性蛋白......

从保宁麸醋醋曲中定向筛选得到一株产生淀粉分解酶的菌株CQB43,其酶活力为105.2 U/mL,RDA值达到27.9%。通过形态观察和分子生物学......

对白首乌C21甾苷元告达庭甾苷元和开德甾苷元(Ⅱ)实现C11 α-羟基化,要求副产物少,收率高。采用赭曲霉(Aspergillus ochraceus)和......

研究了用固定化赭曲霉(Aspergillus ochraceus)、淡紫色犁头霉(Absidiasp.A28)双霉协同生物转化C21甾苷元的C11α-羟基化的条件。......

<正> 壳聚糖又名脱乙酰甲壳质,它是由甲壳质脱去乙酰基后形成的。壳聚糖广泛用于食品、药品、化工和农业中,近几年来,它作为功能性......

以安徽金种子集团中温大曲为原料,从中筛选能够产酯化酶的发酵菌种并鉴定其种类,再以酯化力为目标值研究该菌株产酯化酶的发酵培养......