猕猴桃果酱相关论文
猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富,素有维C之王的美称。用猕猴桃制作的果酱甜酸适口,风味独特,是佐餐佳品。然而,市售猕猴桃果酱......
【正】猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富。素有维C之王的美称。用猕猴桃制作的果酱甜酸适口,风味独特,是佐餐佳品。然而,市售猕......
低糖复合型猕猴桃果酱是一种猕猴桃深加工产品.它是在猕猴桃原料中加入其他植物原料,以使产品增强风味和色泽,兼具低糖、低热量的......
采用2,6-二氯酚靛酚滴定法与2,4-二硝基苯肼比色法对猕猴桃果酱进行了维生素C含量的比较测定。结果表明,二种方法的测定结果无显著......
<正>一、猕猴桃罐头(一)工艺流程原料分选→去皮→烫漂、切片→装罐→封灌→杀菌→冷却→装箱→入库。(二)技术要点1.原料分选。选......
当前我国猕猴桃栽培面积大，年产量逐年攀升，而鲜猕猴桃不耐贮存，因此开发其深加工产品可有效延长其供应期。加工果酱是果品深加工的有......
<正>一、猕猴桃营养价值猕猴桃是我们常见的水果。生活中经常食用它,对人体有特别的健康作用。据研究猕猴桃含有维生素C、E、K,及......
