猪骨蛋白相关论文
本文以猪骨为原料,将其制成骨粉,然后进行酶解并对其酶解产物进行抗氧化分析,同时对酶解液中氨基酸含量进行分析。
分别采用......
目的:通过测定骨密度及相关各项指标探讨猪骨蛋白对骨质疏松模型大鼠的影响。方法:本实验采用大鼠糖皮质激素骨质疏松模型及骨损伤......
以猪骨蛋白水解物和葡萄糖一木糖的混合糖作为反应原料，建立美拉德反应体系以研究反应初始pH和加热时间对美拉德产物的影响。结果表......
试验首先通过单因素试验分析了酶的浓度,pH,酶解温度,酶解时间对水解度的影响,然后在此基础上通过正交试验得到了中性蛋白酶酶解猪......
本实验对猪骨蛋白的提取工艺进行了研究。首先采用石油醚低温回流的方法脱去骨中的脂肪,再经过稀盐酸浸泡脱钙、碱处理后,采用熬煮......
目的：探讨猪骨蛋白对骨质疏松大鼠尿液中钙磷和羟脯氨酸水平的影响。方法：取3月龄Wistar大鼠60只,随机分成6组。A组大鼠灌胃2.5 ml/d......
以猪骨为原料,分别采用5种蛋白酶进行酶解,以水解度为指标,通过单因素实验和响应面分析法(RSM)对猪骨蛋白酶解的工艺进行优化。确......
研究不同水解度的猪骨蛋白水解物(porcine bone protein hydrolysates,PBPH)对水包油乳状液的乳化特性的影响。采用碱性蛋白酶对猪......
背景:有报道显示美国处于高风险的骨质疏松妇女中磷水平较高,这是否意味着降低血磷水平的物质将会为防治骨质疏松提供新的有效手段......
本论文以鲜猪骨为原料,通过木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和Alcalase碱性蛋白酶等三种酶制备猪骨蛋白酶解产物,以小鼠脾淋巴细胞的增殖率为......
