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生物表面活性剂具有降低表面张力、低毒、可生物降解等优良特性,因此具有良好的商业开发价值。本文通过测定发酵过程中发酵液的表......
以蔓花生为实验材料，对蔓花生黄色素的溶解性以及该色素在各种理化因素（pH值、温度、金属离子、食品添加剂、氧化还原剂、光照等）条件......
利用梨果实多酚氧化酶,在单因素试验基础上,设计正交试验,进行酶性合成茶黄素,研究儿茶素组成和理化条件对茶黄素合成的影响,以确......
<正>本试验研究温度、pH值、金属离子、不同糖体、胃肠道消化酶在体外对α-半乳糖苷酶活性的影响。其中,温度因素设定10个水平,即2......
采用紫外-可见分光光度法测定红曲色素在不同乙醇体积分数、温度、光照和pH值条件下色价的变化。结果表明:红曲色素在80%乙醇、温......
分析了太湖蓝藻形成的基本理化条件，指出了太湖等流域水环境及污染的严峻形势，简介了常用化学物质治水方法，重点推出实验湖沼学“生物......
灰毡毛忍冬‘渝蕾1号’为忍冬科忍冬属植物,是传统药用植物金银花的新品种之一,具有较高的药用价值。与传统的忍冬科植物相比,灰毡......
学位
羊乳营养丰富,含有多种生物活性物质,具有医疗保健作用。《本草纲目》记载,羊乳具有治疗糖尿病的作用,现代分析证明羊乳中的类胰岛......
