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甜米酒系列相关论文

甜米酒系列发酵饮料的研制

以糯米为原料、根霉制作的甜酒曲为糖化发酵剂,进行甜米酒系列发酵饮料的生产工艺研究.通过正交试验,找出菌种最佳配比,确定所选原......

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甜米酒系列发酵饮料研制技术糯米原料根霉甜酒曲糖化发酵剂生产工艺菌种浸泡时间 Polished Glutinous Rice Hawthorn

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