电解冻相关论文
超声波解冻通过空化效应、机械效应和热效应对冷冻食品进行解冻,解冻效率高、对冷冻食品的损伤较小。该文简要介绍了空气解冻、水......
冷冻食品在现代生活中扮演着非常重要的角色。冷冻食品的最终质量,不但与冷冻技术息息相关,而且取决于解冻技术。酒店餐饮行业必须......