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低温高湿度空气解冻机是天津冰冈制冷设备有限公司经过多年设计实践,自主研发的新型食品解冻装置.其工作原理是利用低温高湿度循环......
速冻食品如果解冻不当,不仅口味变差,还会导致营养素的流失。对于大多数速冻食品,只要记住一个原则:缓慢解冻,温度均匀适当,就可保......
在综合论述常用解冻方法优缺点的基础上,提出了一种新型的低温解冻技术--高压静电场解冻,介绍了这种技术在国内外的发展现状,并且......
超声波解冻通过空化效应、机械效应和热效应对冷冻食品进行解冻,解冻效率高、对冷冻食品的损伤较小。该文简要介绍了空气解冻、水......
如何正确 解冻食物 实验证明，食品解冻时，当温度上升到一定范围（由0℃上升到8℃，相对湿度为70%～90%），食品细胞内外的冰晶融化成水，可......
消费者在使用冰箱时，常出现不妥当的操作，其中有一个比较普遍的现象就是化冻后的食品会再次存放进冰箱之中。这种操作存有健康隐患。......
微波炉具有烹制迅速、冷冻食品解冻容易、加热熟食快、使用餐具较少、操作简便等优点，日常使用中需注意以下几点：1．忌超时加热。食品......
