科宝鸡相关论文
为研究地面平养与笼养对科宝鸡肌纤维发育、肌肉品质和屠宰性能的影响,试验选择两种饲养方式下不同日龄的科宝鸡为研究对象,分别测......
为研究玫瑰冠鸡、科宝鸡肌纤维发育规律和肉品质的特性,实验分别选择1、21、42、63日龄体重相近的玫瑰冠鸡、科宝鸡进行屠宰,每次......
本研究旨在挖掘玫瑰冠鸡与科宝鸡胚胎期胸肌组织中差异表达基因,探讨2种鸡肌肉发育及肌内脂肪(IMF)沉积的分子遗传机理。本研究利......
目的:肌内脂肪(IMF)作为影响肌肉风味的重要物质,其含量对肉质的影响极为显著,是评价肉制品优劣的重要指标。但目前对于鸡胚胎发育......
