羊胴体相关论文
宰后胴体最佳成熟时间的确定作为肉羊屠宰加工工作中的一个重要环节,在一定程度上决定了羊肉产品品质的优劣。目前,判断胴体最佳成......
畜禽屠宰加工装备的自动化是我国工业化进程中的一项重要内容,近年来,发达国家畜禽加工技术及装备逐渐向着信息化方向发展,而我国......
２００２年４月１６日 ,我所执法人员在互助县威远肉类经营市场进行督查时 ,发现业主蒋××私自屠宰６只羊 ,胴体 (共计１１０ｋｇ)未经报检即上市销售 (本县......
<正>近日,由中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员主持,中国农科院加工所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司等单位共同完成的"......
介绍了一种用于烤全羊胴体腌渍加工的加压注射罐的设计及要求,工作原理和特点,该设备可推广应用到中小型肉食品加工厂生产烤全羊。......
<正>为了保证鲜(冻)肉类食品的安全,我国2016年颁布了GB 2707—2016《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》,对鲜(冻)畜、禽产品的......
<正>全世界山羊肉的年产量大约为197万吨,其中,发展中国家占92％(FAO,1980)。这个数字是粗略估计,实际产量可能比官方估计的高。 大......
<正>(一)选羊选择合适的羊育肥是育肥成功的首要条件。1.选对品种。从增重速度、料肉比综合来看,杂交羊育肥的经济效益高于小尾寒......
本试验首先对羊屠宰中微生物污染情况进行检测,以GB/T4789.2-2010《食品微生物学检验-菌落总数测定》、GB/T4789.3-2010《食品微生......
藏系绵羊分为高原型、河谷型、三江型。选择西藏具有代表性的阿旺绵羊、岗巴绵羊、彭波半细毛羊、多玛绵羊为试验对象。参考中华人......
依法对动物饲养和动物产品生产者的经营行为进行监督检查．是《动物防疫法》第6条、第41条赋予县级以上人民政府所属动物防疫监督机......
