脂肪球膜蛋白相关论文
为探究牦牛酥油脂肪球膜（milk fat globule membrane，MFGM）蛋白纯化前后的蛋白组成及功能差异，通过表面活性剂聚乙二醇辛基苯基醚溶液......
从牛奶中分离提取的乳脂肪球膜（MFGM）是附着于乳脂肪球外很薄的一层膜，主要由蛋白质和脂类两大类物质组成，是天然有效的乳化剂。MFGM及......
水牛奶被誉为“奶中之王、乳中珍品”,具有较高的营养价值和经济价值,但其泌乳的分子机制尚不清楚。为此,本实验利用iTRAQ定量蛋白......
随着如今乳制品生产检测技术的快速发展,对乳脂肪球膜蛋白的研究也越来越深入,富含乳脂肪球膜蛋白的大规模工业化产品已经被消费者......
乳脂加工过程中的工业副产品含有丰富的乳脂肪球膜(MFGM)成分,被认为是MFGM蛋白产品的原料来源。之前有学者深入研究了 MFGM蛋白的......
脂肪球膜(MFGM)蛋白不仅营养价值丰富,具有抗炎抗癌,促进婴幼儿神经发育的作用,还能起到乳化作用,维持油水体系的稳定性,因此非常......
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