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1脆豆腐脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分,而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品,其色泽金黄,脆如黄瓜,营养丰富,凉拌、热炒......
脆豆腐是一种特有的食品,它色泽金黄,鲜嫩香脆,营养丰富.无论凉拌、炒煮、零食均具有独特的风味,是一种老少皆宜的新型豆制食品,深......
按份标价在很多餐馆并不鲜见。一份菜的量究竟该有多少？很少有食客去较真。可前不久,消费者马女士就跟姑姑宴较了一回真。3小块宽粉......
对脆豆腐制作过程中所使用的点浆液,即老浆液,进行了成分分析,并对其使豆乳蛋白质凝固的机理进行了实验研究。实验结果表明,虽然老......
