脱脂小麦胚相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

脱脂小麦胚相关论文

挤压膨化对脱脂和全脂小麦胚芽营养品质的影响

研究了挤压膨化对脱脂和全脂麦胚营养成分的影响，并对其机理进行了探讨。研究表明：全脂和脱脂麦胚经挤压膨化后，由于高温、高压、高剪......

期刊

挤压膨化小麦胚脱脂小麦胚消化率贮藏稳定性持水率 extrusion process wheat germ defatted wheat germdia

脱脂小麦胚袋泡固体饮料的研究和开发

脱脂小麦胚是胚芽油生产过程中的副产品,长期以来没有得到很好的开发利用,造成食品资源的巨大浪费。本论文以脱脂小麦胚为原料,利......

学位

脱脂小麦胚固体饮料蛋白酶酶解蒸炒感官评定

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