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蜂王浆（royal jelly）是工蜂营养腺分泌的乳白色或淡黄色的浆液,营养丰富,具有多种功能活性。受地域因素的影响,不同地方生产的蜂王浆......
“植物基”这一概念随着人们健康饮食意识以及环境保护意识的迅速提升而快速在国内外发展。我国牛乳制品市场对进口的依赖和乳糖不......
以俄色果与俄色茶为主要原料制作固体饮料，对其配方进行优化，通过单因素实验确定基础配方，利用Design expert8.0.6.1软件，结合Box-Behn......
目的 研制葛根固体饮料,并探究其香气成分和体外消化抗氧化活性。方法 在单因素的基础上,通过响应面法结合模糊数学感官评价法对葛......
高尿酸血症（Hyperuricemia,HUA）主要表现为人体内尿酸（Uric Acid,UA）水平过高,其主要原因是人体内嘌呤代谢和调节机制产生异常,随之出......
目的 优化三七茎叶-桑叶（stems and leaves of Panax notoginseng-leaves of Morus alba L., SLML）固体饮料的加工工艺,并考察其抗氧......
沙棘籽粕是沙棘油加工过程中主要的副产物,含有多种生物活性成分,但是目前主要用作饲料或被废弃处理,资源综合利用率有待提高。膳......
采用喷雾干燥工艺，选用黄芪、黄精等8种原料，开发出一款辅助降血糖的固体饮料。研究进风温度、进料流量、进料浓度和给气量对固体饮......
目的:在国军标《热环境军事劳动人员的水盐补给量》GJB1637-93中制定复合电解质等渗高温饮料组成配方的基础上,进一步推进该固体饮......
以藤茶为原料,提取二氢杨梅素（DMY）,与葛花提取物复配,制备藤葛复合固体饮料并对其配方进行优化。以感官评分为评价指标,通过单因素......
目的与方法：以红糖、生姜粉为主要原料，经单因素试验和响应面试验对生姜红糖固体饮料生产工艺进行研究。结果与结论：当姜膏煮制31.33 ......
目的：以线叶金雀花为原料，经过提取浓缩、干燥、制粒工艺得到固体饮料。方法：添加合适的甜味剂和酸味剂改善风味，对固体饮料的颗粒粒度......
以人参和牡蛎中的功效成分人参糖肽和牡蛎低聚肽为主要原料,白砂糖和柠檬提取物为辅料,对人参牡蛎复合肽固体饮料的配方进行研究.......
采用茯苓、山药、枸杞子、黄精、玉竹、人参等为原料，研究与开发一款具有滋阴补肾、缓解体力疲劳功能的植物固体饮料。采用单因素试......
以黑米、黑芝麻、黑豆、黑玉米、黑木耳、黑枣、麦芽糊精、木糖醇和乳粉为原料,针对中老年人群,开发出一款富含花青素的固体饮料.......
为开发一种可提供饱腹感、改善肠道环境、缓解便秘、健康减肥等功效的新型固体饮料,从日常食材中筛选具有调理肠道、降脂减肥等功......
火麻仁含有丰富的蛋白质和油脂,膳食纤维等,而蛋白质中的L-精氨酸具有较高的含量,是人体生长平衡所必需的。药理学研究表明,L-精氨......
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介绍一种以银耳、枸杞和芦根为主要原料的固体饮料制备方法.以总多糖含量为指标,采用正交试验方法对银耳、枸杞、芦根的提取工艺进......
对6种市售驼乳(制品)的蛋白质、脂肪、复原乳酸度、水分、标签标识、乳酸菌数、牛源性成分、羊源性成分、骆驼源性成分进行检测,分......
基于理化特性、感官品质及储藏期的差异,对大米蛋白、豌豆蛋白、花生蛋白和马铃薯蛋白这4种植物蛋白制成的固体饮料的品质进行了研......
山楂、黄芪、麦冬、黄精、甘草、瓜萎、党参、当归在中国有着悠久的种植和食用历史且资源丰富,也有其独特的功能与作用,但是其加工......
海胆不仅味道鲜美,而且含有丰富的氨基酸、脂肪酸、维生素、多种矿物质元素等,具有极高的营养价值和保健功效。但却极易产生自溶,......
平卧菊三七(Gynura procumbms(Lour)Merr.)是一种具有抗炎、降压、降血糖等多种功能的药用植物,绿原酸及其聚合物是其中重要功能性......
固体饮料、压片糖果及代用茶等食品因声称各种保健功能或冒充特殊食品等违规宣传,误导消费者选购食用,一直备受争议.2020年初媒体......
目的 以连翘叶、木糖醇、柠檬酸、麦芽糊精为主要原料,开发一种连翘叶固体饮料.方法 通过单因素、正交实验对产品的色泽、气味、滋......
目的:根据人体营养需要以及高原营养代谢特点,设计并生产了旨在改善高原人群能量代谢状况、提高高原环境适应能力的“耐缺氧高能野......
目的:研究余甘子固体饮料的配方.方法:以感官品质审评得分为评价指标,通过单因素和L9(34)正交试验对余甘子固体饮料配方进行考查,......
摘 要：近些年，微生态学已逐渐进入大众的视野，在实践中也开始广泛利用，并且取得了较好的成效，益生菌的发展比较迅猛，大多数被运用在现代......
通过单因素和正交试验优化,确定铁皮石斛花和乌龙茶质量比例为1.00:0.75,15倍体积60％乙醇浸提60 h,过滤、40℃减压浓缩,160℃喷雾干......
为保障进出口食品安全,提升固体饮料中常用甜味剂的筛查效率,为口岸监管执法提供快速、准确的实验结果,保证贸易和供应顺畅,本研究......
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为开发银耳槐花固体饮料,对其相关提取工艺进行了改进.结果表明,槐花的最佳提取工艺条件为,料液比1:20、提取时间20 min、提取3次;......
随着人们对胶原蛋白功能认识的不断深入，市场上不断涌现出各种胶原蛋白产品，如胶原蛋白果味饮品、胶原蛋白固体饮料、胶原蛋白面膜等......
目的利用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)对固体饮料中有害元素的含量进行全面的......
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该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
固体饮料是我国最早的饮料品种之一，但30多年来企业一直依据企业标准生产，难免产生质量规格不统一而导致的无序竞争。近日，由中国饮料......
