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膳食摄入水平相关论文

中国居民指示性多氯联苯膳食摄入水平研究

目的调查中国居民通过膳食摄入指示性多氯联苯（PCBs）的情况及其潜在健康风险。方法样品来自第五次中国总膳食研究（2009—2013年）。采样......

期刊

多氯联苯化合物膳食调查膳食摄入水平

中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估报告摘要

反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）是碳链上含有一个或以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸及所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸。食......

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