油条相关论文
对比研究全麦粉/小麦粉速冻油条冻藏过程中挥发性风味物质以及脂质氧化程度的变化。分别采用电子鼻和顶空固相微萃取气质联用（HS-SP......
目的 建立油条中丙烯酰胺快速固相萃取-超高效液相色谱串联质谱测定法。方法 样品中加入丙烯酰胺-13C3同位素内标,经提取、除脂、......
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目的 为更好地消化样品，缓解消解过程的剧烈现象，同时建立并优化微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油条中铝含量的新方法。方法 ......
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分析了两种吸风粉的常规理化指标、粉质特性和拉伸特性,将吸风粉适量添加到同灰分等级面粉中制作蒸煮类、油炸类面制品并和同灰分......
为解决冷冻油条生坯保存及制成成品后存在的一些问题，通过单因素试验和正交试验，研究确定发酵型冷冻油条生坯制作的最佳工艺配方。研......
目的 采用微波消解-等离子体发射光谱法测定市售油条中铝、磷的含量.方法 样品经微波消解,超纯水定容后ICP-OES直接测定.结果 铝、......
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利用电子鼻和顶空固相微萃取气质联用检测技术分析不同复热加工过程中全麦粉和全麦速冻油条挥发性成分及指纹图谱变化，以及对其内部......
20世纪初的老报人对标题制作非常重视，有不少神来之笔，不仅幽默风趣，而且辛辣有力，其功力之深厚绝对甩出当今的标题党好几条街。 20......
壹、 蔡子玲握着双手坐在教室里，正看着外面的天空发呆，吴还忽然走到她身边，一边转动着手里的球，一边说：“怎么啦？蔡子玲？” 蔡......
国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日开始，馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含铝膨松剂硫......
我在西班牙旅行，因为时差，早早醒来，打开网页看一眼新闻，就是本·拉登被打死的消息。打开电视，里奥哈大区的这个葡萄酒小城旅馆，电视机遥......
作为一种极具国民度的食物，油条在中国人的餐桌上，绝非单一面孔。于饕客而言，油条是一块“万能砖”，可单吃、可入菜，甚至裹馅。油条的生......
我有一个大龄朋友，虽然身在“剩男”之列，但属于那种有房有车有巨额存款的“金领”，找个女朋友，应该不算困难。可是，他在谈恋爱的时候小......
一路踩着老式木地板往“翠亨村”走，地板发出轻微的吱呀声，空气中微微弥漫着原木的清香。“翠亨村”里挂着“天下为公”的牌匾，餐桌上......
“快来买啊，快来买啊！我们家的食品全是老板亲手制作，祖传秘方，保证零添加！保证不含防腐剂！” 一大早，小cool龙就被临街店铺的“大喇叭......
本刊2014年隆重推出新栏目“醉武侠”，A版和B版对接连载。不一样的武侠世界，不一样的江湖恩怨，每期都有不一样的怪诞与离奇。沏杯茶，让......
那年，我六岁。麦子快要开镰的时候。大队（现在的村）要去老河口拉化肥。听到这个消息。庄子里的人都有些激动。因为可以坐大队的拖拉机......
唐诗人：崇正你好。之前只是看你的小说，这些天特意翻找了你之前的诗歌，包括一些2010年之前的小说、散文等作品。我最大的一点感受是非......
《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》已经发布实施近13年，商场超市的塑料袋确实少了，但是早餐店、菜市場和外卖行......
2017年底，上海市消保委从几家连锁餐饮品牌店和一些网红店铺购买了25个品牌共29件油条样品，经检测，有一家制售的油条含铝量高达980毫......
河北名企——“神威药业”，于2004年12月2日成功登陆中国香港联合交易所主板市场，成为国内第一家在中国香港联合交易所主板上市的现......
她是一个卖煎饼的，以前，我和她同住一个巷子里。她是一个遭遇不幸的女人，却是生活的强者，在苦难中勇敢地昂起头。（开头简洁，直奔主题） ......
人间太热闹，灯红酒绿处，太盛的喧嚣。而我，是不喜繁华的。 你说，某一日，你坐车疾驰于高速路上，忽然看到很多人间的歌舞楼台，你认为那应......
那一年，她病了，他用板车拉着她去镇上找诊所看病。说了一箩筐的好话，掏出口袋里所有的硬币，大夫终于给她打了针，塞给了她两服黄竹纸包着......
前不久，海南三亚一份“客房价格最高不过5000元、自助早餐最高不过350元”的“限价令”，引发舆论热议。对此，三亚物价部门回应，限价旨......
你有没有好奇过，为什么油条都是两根面条扭在一起炸的？其实，这不是制作者的心血来潮，而是有科学原因的，那就是—— 一根炸不“胖”。 ......
