菊粉内切酶相关论文
菊芋因其价格低廉,产量丰富且极易种植,被作为一种值得利用的生产原料。而利用菊芋生产的菊粉,可以作为生产果寡糖的底物。果寡糖......
菊糖作为多聚果糖类碳水化合物,其物理化学性质已较早地得到研究,之后菊糖分子结构得到深入的研究.近年以开发菊粉系列产品作为功......
为了实现菊粉内切酶在毕赤酵母(Pichia pastoris)中的高活性表达并对表达的菊粉内切酶酶学性质、水解菊粉的产物进行分析。通过下......
目的：利用毕赤嗜甲醇酵母表达的重组黑曲霉菊粉内切酶，从菊苣菊粉中制取低聚果糖。方法：用重组黑曲霉菊粉内切酶酶解水提菊粉，用薄层色......
菊粉低聚糖是一种功能性低聚糖,可以洋姜,菊苣等为原料,由菊粉内切酶酶解而生产,工艺简单,成本低.本文简单介绍了菊粉低聚糖的生产......
用菊粉内切酶一步水解生产低聚果糖具有其它方法无法比拟的优势。本论文主要从以下四个方面开展研究：1.通过富集培养、以菊粉为唯一......
菊糖是一种天然的果聚糖，是植物体内的一种储藏性碳水化合物。菊糖一般由30-60个果糖单位组成，菊粉寡糖是由2-10个果糖单位组成的一......
菊芋耐寒、耐旱能力强,繁殖快,根块产量高,病虫害少,可充分利用荒地、盐碱地、荒漠地区种植,不仅不占用耕地良田,而且能够改善土壤......
综述了微生物低聚果糖合成酶来源,基因结构,酶学性质,反应机理,产酶发酵和低聚果糖合成机理等方面的研究进展.......
菊粉是一种天然果聚糖,菊粉内切酶能够水解菊粉生成低聚果糖,低聚果糖是一种功能性食品添加剂,其保健作用体现在能够降低血糖水平,......
菊粉酶(Inulinase)是一种呋喃果糖基水解酶，它靶向作用于菊粉中的β-2,1糖苷键并将其水解为果糖和葡萄糖。菊粉酶可以分为菊粉外切......
菊粉是由果糖通过β-2,1-糖苷键连接而成的线性直链多糖,末端以α-1,2-糖苷键连接一个葡萄糖残基。菊粉酶能水解β-2,1-糖苷键,其......
综述了20世纪90年代国际上关于果寡糖(FOS)合成酶系——果糖转移酶以及菊粉内切酶的基因结构、酶学性质、酶反应机理,介绍了果寡糖......
