果糖转移酶相关论文
研究了从黑曲霉AS0023分离和纯化的果糖转移酶(FTS)和转化酶(INV)的酶学特性.FTS专一催化果糖转移反应,INV专一催化水解反应;FTS ......
研究了从黑曲霉AS0023分离和纯化的果糖转移酶(FTS)和转化酶(INV)的酶学特性.FTS专一催化果糖转移反应,INV专一催化水解反应;FTS ......
从产果糖转移酶的11株菌株中筛选出一株黑曲霉VVTP84菌.该菌株在含蔗糖的培养基中,最佳摇瓶发酵时间为30 h, pH值为7.0;当蔗糖质量......
超声波破碎黑曲霉细胞提取游离果糖转移酶,然后选择D201大孔阴离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定果糖转移酶.优化的......
一株野生曲霉（Aspergillus sp．JN19）所产果糖转移酶为胞内酶，该酶的最适反应温度为50℃，在45～52℃范围内能够保持较高的酶活性；反应的最适......
将筛选得到的酵母添加于固形物质量分数为25%的普通级低聚果糖(FOS)溶液中,以消除产品中的副产物葡萄糖,提高FOS的含量.研究了固形......
以果糖转移酶作用于蔗糖制得的低聚果糖为原料，将葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶协同作用于30％的总糖，在30℃，pH5．0条件下，通气反应16h，得到纯......
将黑曲霉AS 0 0 2 3生产的果糖转移酶作用于底物蔗糖 ,可制备含量为 5 5 %的低聚果糖 ,但该产品中亦含有 30 %的副产物葡萄糖 .利......
从产果糖转移酶的 11株菌株中筛选出一株黑曲霉VVTP84菌 .该菌株在含蔗糖的培养基中 ,最佳摇瓶发酵时间为 30h ,pH值为 7.0 ;当蔗......
将日本曲霉经液体培养制备成1mm左右的菌球，以戊二醛为交联剂，牛血清蛋白为活性保护剂对其进行固定化．得到了果糖转移酶活力和稳定性......
<正> 低聚糖或称寡糖是由2～10个单糖通过糖苷键连接而形成直链或支链的低度聚合糖.有功能性低聚糖和普通低聚精两大类.低聚果糖是功......
对一株曲霉果糖转移酶菌株的产酶培养条件进行了研究。确定了最佳培养基组成：初始蔗糖质量浓度15～18g／dL，氮源为酵母膏，K2HPO4对果糖转......
综述了20世纪90年代国际上关于果寡糖(FOS)合成酶系——果糖转移酶以及菊粉内切酶的基因结构、酶学性质、酶反应机理,介绍了果寡糖......
