蓝莓叶多酚相关论文
通过对蓝莓叶多酚单体化合物——绿原酸、槲皮素-3-D-半乳糖苷与甲醛反应特性研究,探讨绿原酸、槲皮素-3-D-半乳糖苷作为甲醛捕获......
以氧化三甲胺-铁(Ⅱ) (trimethylamineoxide-Fe(Ⅱ),TMAO-Fe(Ⅱ))体外体系为研究对象,研究蓝莓叶多酚单体化合物对TMAO热分解的影......
利用半制备高效液相色谱对蓝莓叶多酚进行分离,采用紫外-可见分光光谱法、傅里叶红外光谱法、高效液相色谱-质谱连用法及核磁共振......
多酚是一种植物次生代谢物,包括花色苷类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸等成分,其结构多样,具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌、预防心血管疾病......
本文通过电子自旋共振（ESR）技术测定了鱿鱼上清液中与甲醛生成相关的自由基,同时研究了蓝莓叶多酚对鱿鱼上清液高温甲醛产生相关的自......
以鱿鱼上清液为对象,研究蓝莓叶多酚对鱿鱼上清液氧化三甲胺热分解的影响以及氧化三甲胺热分解的反应机制。结果表明:蓝莓叶多酚抑......
鲈鱼营养丰富、食用价值高，是产量较高的海洋经济鱼类之一。研究蓝莓叶多酚和溶菌酶对贮藏鲈鱼鱼片品质的影响。以菌落总数、pH值、......
为了更有效地控制南美白对虾的品质，本文研究蓝莓叶多酚提取物结合冰温技术对南美白对虾品质的影响。采用4mg／mL蓝莓叶多酚浸泡对虾，......
本文从鱿鱼丝加工过程中鱿鱼片浸泡和蒸煮方式、蓝莓叶多酚浸泡浓度、浸泡时间及复水方式等研究蓝莓叶多酚对鱿鱼丝加工过程中内源......
采用乙醇提取蓝莓叶中多酚。在单因素试验的基础上,通过Plackett Burman试验筛选出对蓝莓叶多酚提取具有显著影响的因子:乙醇体积......
研究天然保鲜剂蓝莓叶多酚、壳聚糖以及二者复合对4℃条件下秘鲁鱿鱼鱼丸的保鲜效果。定期分析微生物指标(细菌总数)、化学指标(p ......
比较8种大孔树脂对蓝莓叶多酚的静态吸附与解吸效果,HPD400树脂吸附量为52.95mg/g,解吸率为95.96%,并且达到吸附平衡与解吸平衡的......
期刊
目前,高血压、高血脂、高血糖的人群数量越来越多,对于“三高”治疗一般以药物为主,副作用大,蓝莓叶作为蓝莓生长过程中的产物,含......
通过特征颜色反应、紫外-可见光谱、傅里叶红外光谱、高效液相色谱-质谱(high performance liquid chromatography-mass spectrome......
期刊
目的：通过给小鼠灌胃不同剂量的蓝莓叶多酚,研究蓝莓叶多酚对小鼠血脂及肝脏组织的影响.方法：60 只健康昆明小鼠随机分为6 组,基础组......
南美白对虾营养丰富,但冷藏期间容易腐败变质,为保持对虾品质和延长货架期,采用质量分数0.4%蓝莓叶多酚和1%壳聚糖的复配液对南美......
蓝莓叶多酚具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗糖尿病、降血压、血脂等功能。在我国,对蓝莓叶多酚的研究报道和开发利用较少,蓝莓叶多......
以金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和大肠杆菌为试验菌,采用涂布法确定蓝莓叶多酚的抑菌浓度及牛津杯法明确蓝莓叶多酚p H值对抑菌活......
目的:研究蓝莓叶多酚对冷藏鲈鱼品质的影响,为鲈鱼的生物保鲜提供新方法。方法:用4 mg/m L蓝莓叶多酚浸泡鲈鱼,以感官特征、菌落总......
利用高效液相色谱-二级质谱对蓝莓叶多酚组成进行研究,发现蓝莓叶多酚含有槲皮素-3-O-戊糖苷、绿原酸、新绿原酸、隐绿原酸、槲皮......
期刊
蓝莓中的多酚类化合物是一种重要的生物活性成分,具有抗氧化、抑菌等方面重要作用,工作人员需要运用科学的方法进行提取。基于此,......
以蓝莓叶粉末为材料，以超声波辅助乙醇提取蓝莓叶多酚，研究超声时间、超声功率、乙醇浓度、料液比对蓝莓叶多酚得率的影响，并采用响应......
