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蔬菜作为人类不可或缺的副食品之一，其硝酸盐(NO3-)污染严重的现状已经给我国居民带来很大的危害。尤其是在蔬菜储藏过程中，NO3-往往......
日前，网络上流传一则信息：“给剩菜平反了？农大教授：剩饭剩菜里就有最好的血管扩张剂！”文中称，亚硝酸盐本身就是一种非常强的血管扩张剂......
