虾副产物相关论文
我国虾产品产量丰富，据《中国统计年鉴》(2015年)统计，2014年我国虾蟹类海水和淡水产品总产量为671.6万吨，在虾的工业化生产中被废弃......
为了获得血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽,使用α-胰凝乳蛋白酶对虾副产物进行预酶解,再选择羧肽酶A/B进行酶解,通过透析和凝胶层析纯化......
随着虾仁加工业的迅速发展,在生产虾仁的过程中,产生了大量的副产物。这些废弃物中含有丰富的蛋白质等资源,然而这些资源并没有得......
虾仁加工过程中，产生了大量的虾副产物。为了提高虾副产物的资源利用率，本文拟利用酶法水解虾副产物制备ACE抑制肽。具体研究内容如......
