水产加工相关论文
“十三五”期间,是我国渔业发展转型改造升级发展典型期,将粗放型的渔业发展战略转型上升到经济绿色型发展,提质增效阶段,并不断取......
党的“十六大”以来尤其是党的“十七大”以来，乡镇企业、农产品加工业和休闲农业坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全......
大连市海岸线长 1906 公里 , 占辽宁省海岸线总长度的 73%, 其中陆地岸线 1288 公里 , 海岛岸线 618 公。这些海岸线周边有大量的......
该文在经过广泛的调查研究、在掌握了上海水产品加工业现状的基础上,运用产业经济学的有关理论分析了上海水产品加工业对地区经济......
摘要：方便美味小鱼是一类以低值的海水小鱼或淡水小鱼为主要原料，采用先进工艺和设备生产的袋装型方便熟食品。为优化传统小鱼加工工......
目前,我国大部分南美白对虾均以冷冻无头(即虾仁)的形式提供于国际市场,但是对虾加工过程中的副产品(虾头)大约占整虾的30％~40%。估......
金属硫蛋白(metallothionein,MT)是一类分子量小、巯基含量高的蛋白质,具有抗氧化、抗肿瘤、调节机体平衡等功能。目前商品化的MT......
本文通过对河蟹致病性气单胞菌风险分析、河蟹气单胞菌的控制技术及醉蟹及相关产品加工的质量控制的探讨，目的在于更好的保证河蟹、......
本试验选用江苏省常熟市生产养殖的淡水南美白对虾作为研究原料，以行业内制作面包虾球的过程为依据，研究漂洗工艺、加料酒的比例、擂......
南美白对虾冻藏过程中会发生蛋白质变性，持水品质降低，严重影响产品品质。因此，为了提高南美白对虾在冻藏过程中的保水性，本试验以南美......
甲醛对人体具有致癌致畸的严重危害。近些年，由甲醛引发的水产品及其制品安全问题屡见不鲜，除了人为添加的不法行为外，内源性甲醛的产......
我国虾产品产量丰富，据《中国统计年鉴》(2015年)统计，2014年我国虾蟹类海水和淡水产品总产量为671.6万吨，在虾的工业化生产中被废弃......
海绵作为滤食性海洋生物，它能够产生许多具有新颖结构的化学成分，这些化学成分往往具有抗肿瘤、抗菌、抗炎、降压等生物活性。但对于......
本课题在CO2分压下，利用近临界水独特的性质研究了鱼类废弃物蛋白质的水解工艺，讨论了反应温度、反应时间、CO2分压和反应压力对氨基......
危害分析与关键控制点体系即Hazard Analysis and CriticalControl Point(HACCP)体系,目前,已经广泛应用于发达国家的食品加工企业......
本论文主要分为三部分: 第一部分,水产品农、兽药残留检测样品前处理技术研究进展。简单介绍了水产品的污染现状及其对人类健康......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
(续前篇)rn二、上海水产学院水产加工系化工组制革专业rn前面已将从源于建国前成都华西协合大学化学系皮革科目,延续到现在(2005年......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
前几天，我到一个水产加工公司公干，与主管业务的老总谈了很长时间。说到2012年的金鲳价格大败，我问他，为何公司不收购不出口，知不知养殖......
1.国外对我国动物源性产品的禁运始末 因农药残留及水产加工、生产过程中的卫生问题,我国出口的动物源性食品屡遭禁运。去年9月份......
“２００１年海洋渔业和水产加工国际研讨会暨博览会”于２００１年９月11日在山东省荣成市召开。全国政协副主席李贵鲜、山东省省长李春亭、科技部副......
2002中国国际渔业博览会暨中国国际水产养殖展览会金秋十月在海滨城市青岛举办。 中国国际渔业博览会和中国水产养殖展览会是亚洲......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
国家淡水渔业工程技术研究中心(北京)瞄准国内外淡水渔业发展的总体趋势和实际需求,以促进产业技术升级和解决社会公益性技术问题......
来中国差不多两年了,在参观注塑成型、保健食品、水产加工、制药等各种中小企业的生产现场,都看见有整理、整顿、清扫、清洁、素养......
文章通过对水产品食品消费动态总趋势及我国水产食品发展方向加以研究和预测，详细分析了日本冷冻调理食品的消费变化和我国的生产情......
根据上海水产标准化工作“以指导生产、引导消费、规范市场为原则,以向消费者提供更多更好的安全卫生的优质水产品为目标,促进产业......
国内外学者就水产产业和企业成长两大领域分别展开了大量研究,得出了一些有价值的研究结论,不过,在中小水产加工企业成长方面的研......
又一轮水产可持续认证潮来袭，我们还需要被动跟随多久？可以说，中国水产加工出口企业近几年投入了很多接受认证的工作。从相关机构获悉......
肉类及水产加工企业在原料采购、屠宰、分割、产品加工、贮藏、运输、人员来往等各个环节都存在病毒传播风险,原辅料收贮卫生是肉......
鱼贝类产品在加工、贮藏、流通过程中所携带的细菌会因繁殖而增加,细菌的增殖造成了鱼贝类的腐败,所以要防止腐败就要对附着在鱼贝......
本文针对水产品出口贸易的实际,从强化质量管理、依靠科技进步、拓展外贸市场和加强政策扶持等方面,提出了加入WTO后,舟山水产品出......
增加豆粕用量,减少杂粕用量2014年水产逐渐进入旺季,目前原料价格的整体格局是杂粕（菜粕,棉粕）价格高企,鱼粉价格高位上涨。相对于这......
厦门市海洋与渔业局十二五期间,厦门市渔业经济总产值从2011年53亿元至2015年超58亿元。水产品总产量从2011年3.2万吨至2015年预计......
水产调味品因其风味独特而备受关注,但因水产原料的特殊性使其货架期短。超高压技术在水产品杀菌与保鲜上效果显著,却在水产调味品......
随着经济、文化的飞速发展以及人们生活水平的提高，天然、营养、安全的优质高档水产品愈来愈受到消费者的青睐。......
加工,是水产品由生物变为食物的一道重要工序。它是水产品生命形式的终结,也是水产品作为食品供给消费者的开端。＂水产品加工＂在从养......
国联原是对虾加工起家的企业，饲料作为产业链关键的一个环节，能对国联水产加工起到补充和促进的作用，因此国联饲料应运而生。......
