蚕蛹蛋白质相关论文
<正>4.2蚕蛹蛋白的利用4.2.1蚕蛹蛋白质的提取蚕蛹蛋白较大规模的生产方法一般采用等电点法。(1)蛋白质的溶解将脱脂干蚕蛹,适度粉......
通过单因素分析及响应面优化，研究超声处理对碱法制备蚕蛹蛋白得率的影响，得到了蚕蛹蛋白得率的数学模型，优化了制备条件，提高了碱法制......
通过超声波处理改变蚕蛹蛋白的理化性质,以利于蚕蛹蛋白的酶解及提高酶解产物的抗氧化活性。在30℃±5℃条件下,用功率为406.8 W的......
蚕蛹营养价值高，蛋白质占干蛹的45％～50％，脂肪占干蛹的25％～30％。蚕蛹蛋白质主要为优质球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸占总氨基酸含量的40％，是......
本文首先对胰蛋白酶水解蚕蛹蛋白的最佳条件进行了选择，结果为酸解固液比20：70、酶作用量0．5％、酶解温度45℃、酶解时间5小时、酶解PH......
蚕蛹是一种高蛋白、高脂肪、氨基酸含量全面且富含常量元素和微量元素的宝贵资源,具有良好的药用和食用价值。蚕蛹是蚕丝业的主要......
为提高蚕蛹蛋白质酶解产物的ACE抑制活性,利用超声波-离子液体耦合法对蚕蛹蛋白质进行预处理.以酶解产物ACE抑制活性为指标,采用单......
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