蛋白酶制剂相关论文
本研究利用四种工业微生物蛋白酶制剂对大豆制油副产物豆粕分别水解，得到了四种水解产物。豆粕的酶水解经“旋转组合设计”处理分别......
试验一：饲料中添加蛋白酶制剂AG对凡纳滨对虾生长和肌肉基本成分的影响 为考察酶制剂AG对凡纳滨对虾生长和肌肉基本成分的影响，分......
酶改性干酪作为一种天然风味调料，在食品行业得到了越来越广泛的应用，同时，其功能特性正在受到更多的关注。本研究旨在通过功能性分析......
中性蛋白酶是人类最早发现的蛋白酶制剂之一,广泛应用于食品工业、洗涤业、皮革业以及医学治疗等领域中。目前市场应用的蛋白酶来......
牛干巴是我国云贵地区回族人民传统的牛肉腌腊制品,风味独特,因其成品含水量少而质感干硬,故名“牛干巴”,可在室温下长期保藏,便......
1应用概况将酶添加到饲料中提高饲料营养价值和畜禽生产性能的设想和实践,已有数十年的历史。早在20世纪50年代曾有报道,添加粗制......
2006年进行的3项鱼类饲养试验,旨在通过在一种全植物蛋白质膨化颗粒饲料中添加一种商用的蛋白酶制剂,以此来评估提高杂食性的鲤鱼......
为了弥补断乳仔猪胃酸不足造成的消化不良，仔猪饲料应进行酸化处理。可在饮水或饲料中添加1％～3％的柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值降到5，也可......
试验旨在通过对饲喂金属蛋白酶制剂仔猪生产性能的研究，测定出饲料中金属蛋白酶制剂适宜的添加剂量，为金属蛋白酶制剂的应用提供理论......
一、酸化。仔猪早期断奶后,可在仔猪饮用水或饲料中添加1%～3%柠檬酸或乳酸,使饲料的ph值降到5,也可在饲料中加入0.3%的胃蛋白酶制剂......
一、酸化处理为了弥补断乳仔猪胃酸不足造成的消化不良,应对饲料进行酸化处理。可在饮水或饲料中添加1%～3%柠檬酸或乳酸,使饲料的pH......
1 酸化处理 为了弥补断乳仔猪胃酸不足造成的消化不良，应对饲料进行酸化处理。可在饮水或饲料中添加1%－3%柠檬酸或乳酸，使饲料PH降到5......
1酸化仔猪早期断奶后,由于乳酸来源中断,而胃酸分泌仍较少,严重影响消化。应对断奶仔猪饲料进行酸化处理。可在仔猪饮用水或饲料中......
为考察蛋白酶Aquagrow对鲤(Cyprinus carpioL)生长和蛋白质消化酶活性的影响,在鱼粉含量为6%的基础饲料中添加175 mg/kg的蛋白酶Aq......
一、酸化。在仔猪饮水或饲料中添加1％-3％柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值降低到5；也可在饲料中加入0．3％的胃蛋白酶制剂以促进消化。......
蛋白酶作为重要工业制酶剂，拥有着较高的功能与应用价值，能够催化蛋白质和多肽的水解，蛋白酶主要存在植物茎叶、以及微生物中，尤其在食......
一、酸化处理为了弥补断乳仔猪胃酸不足造成的消化不良，应对饲料进行酸化处理。可在饮水或饲料中添加1％-3％柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值......
以复合蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶分别酶解牛肉,得到牛肉酶解液,将4种牛肉酶解液分别和大曲混合后兑盐水发酵,比较......
以复合蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和风味蛋白酶对牛肉进行预处理,测定酶解液的理化指标、多肽分子量分布、游离氨基酸等,筛选出......
本论文确定了大豆异黄酮提取方法,对酶促腐乳生产过程中的大豆异黄酮总量进行了动态分析,继而优化酶促腐乳工艺,减少大豆异黄酮损......
