蛋黄磷脂相关论文
蛋黄磷脂是一种可以产生油炸、烘焙香气的前体物,能够显著增加蛋黄、鸡肉、油炸食品等的脂源性特征气味。本文主要以蛋黄磷脂为研......
本文研究了蛋黄磷脂酶促氧化前后的氧化变化及其对鸡肉香气的影响,采用31P NMR和~1H NMR技术和分光光度法测定了磷脂成分和氧化过......
本文研究了蛋黄磷脂的添加对炸鱼和薯条香气的影响,采用HS-SPME-GC-MS技术和感官评价等方法研究了经磷脂处理的炸薯条和炸鱼样品中......
该文采用超临界CO流体萃取技术,运用均匀试验设计方法较为系统地研究了从喷雾干燥得到的蛋黄粉中分离蛋黄磷脂的革取工艺,并探讨了......
本研究利用磷脂在丙酮中的相对不溶性,将磷脂从蛋黄中提取出来,用分光光法在630nm下测量蛋黄中磷脂的含量.然后以纸层析为主要的定......
ＧＣ／ＭＳ内标法测定蛋黄磷脂中花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量沈晓京，赖炳森，汪聪慧，董风霞（解放军北京医学高等专科学校生化教研室，北京１０００７１；北京公......
以脱脂蛋黄粉为原料，采用柱层析法制备供注射用富含卵磷脂蛋黄磷脂，对所得产品进行详细分析测试，其各项指标均符合我国药典质量标准，并......
蛋黄磷脂的纯度、提取率和色泽是评价提取效果的关键指标，为得到色泽浅，提取率、磷脂含量高的产品。本试验以磷脂蛋白粉为原料，采用乙......
提取磷脂常用的方法主要有：有机溶剂提取法和超临界CO2提取法两大类。有机溶剂提取的磷脂中残留有机溶剂量往往超标，使磷脂的使用受......
采用超临界二氧化碳萃取技术,从蛋黄粉中提取高纯度卵磷脂.实验条件为:温度35℃～60℃,压力25 MPa～40 MPa,CO2流量60kg/h～90 kg/h.最佳......
对北京奥博星生物技术责任有限公司产蛋黄卵磷脂、华东师范大学化工厂(上海)产卵磷脂、北京清华紫光公司产卵磷脂胶囊和自产蛋黄卵......
本文采用冷析-膜分离法工艺从蛋黄磷脂中提取纯化高纯度的蛋黄卵磷脂(PC),研究了冷析、膜分离所使用溶剂种类、膜分离温度和料液比......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
利用蛋白质不溶或微溶于某些溶剂的特点,用混合溶剂萃取粗蛋黄磷脂制备精蛋黄磷脂的工艺,该工艺易于实现工业化生产,磷脂纯度可达9......
研究膜分离技术纯化蛋黄卵磷脂（PC）工艺,经实验,确定最终膜分离纯化工艺条件为：采用100 nm→20 nm双膜法分离,温度25℃、溶剂为乙醇―......
磷脂是含磷的脂类物质的混合物，由于其独特的理化性质，在食品、医药、畜牧等行业中广泛应用。天然磷脂亲水性不强，应用受到一定的限制......
超临界ＣＯ２萃取的蛋黄磷脂经甲基化处理，以薄层色谱鉴定后，用气相色谱－质谱技术及图谱检索，分析其酸组成和胆固醇，并求出７种脂肪酸的含量。......
