葵花籽油相关论文
葵花籽油作为一种优质的食用油,油酸亚油酸含量均衡,富含维生素E、甾醇、胡萝卜素等多种营养成分。提油前对葵花籽适度的热处理往......
该试验以西伯利亚鲟（Acipenser baerii）为研究对象，探究饵料中不同脂肪源对其生长性能的影响，并筛选出比较适宜的脂肪源。试验选择体重......
蛋黄磷脂是一种可以产生油炸、烘焙香气的前体物,能够显著增加蛋黄、鸡肉、油炸食品等的脂源性特征气味。本文主要以蛋黄磷脂为研......
基于社会网络分析法，使用2000-2020年的全球葵花籽油贸易数据，构建世界葵花籽油贸易的整体网络，分析全球葵花籽油贸易的演变特征及对......
食品中的某些有机物质易受紫外光的影响发生光氧化降解、导致感官特性的下降;油脂的氧化酸败形式包括自由基链式自动氧化、光敏氧......
本试验旨在系统性地探究乳酸菌生物转化共轭亚油酸（Conjugatated linoleic acid, CLA）的规律,并筛选得到以游离态亚油酸和非游离态亚......
葵花籽油混合无水乙醇，通过酶催化得到亚油酸乙酯，以亚油酸乙酯为原料，采用无溶剂碱催化共轭化得到共轭亚油酸乙酯，经皂化酸化得到共轭......
分别将2.5％的没食子酸(GA)、茶树精油(TTO)、茶多酚(TP)加入聚乙烯醇(PVA)/羟丙基甲基纤维素(HPMC)复合薄膜基质中制得三种抗氧化活......
研究气相色谱—质谱联用法（GC-MS）测定葵花籽油中脂肪酸的甲酯化条件，以峰面积为考察指标，采用单因素试验与正交试验设计，对葵花籽油氢......
蕹菜具有抗菌抗炎的作用,而蕹菜精油的研究尚少.该研究通过水蒸气蒸馏法提取蕹菜精油,并使用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)研究其......
以光皮木瓜为原料,采用水、50％乙醇、60％丙酮提取光皮木瓜原花青素.利用超高效液相色谱-质谱联用仪对3种原花青素提取物进行成分分析......
葵花籽是草本植物向日葵的果实,含有丰富的油脂,尤其油脂中不饱和脂肪酸所占比例较大,具有独特的营养保健作用。本文以葵花籽为试......
以高油酸葵花籽原油为原料,采用冷冻脱蜡工艺,通过单因素试验和响应面试验研究了养晶时间、养晶温度、硅藻土添加量、搅拌速率对脱......
最近，笔者接到很多和烹调油有关的问题。一位网友问：“我妈妈听说超市卖的油不健康，土法榨的才好。她就买老家人按土法榨的菜籽油。那......
近日，英国《每日电讯》刊登的报道援引了一位生物分析化学和化学病理学教授的观点，该教授称植物油在高温烹调过程中会产生大量的醛类......
“婚姻有时真像烹饪中的油，看似平淡，却能让一切沸腾起来。”这是一家食用油企业的广告词。婚姻生活中，对许多家庭“煮妇（夫）”来说，选一......
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），11月21日，食用油、蔬菜价格以降为主；猪肉、水果价格稳中有涨；牛羊肉价......
据国家粮食局消息,《大豆油》、《花生油》和《葵花籽油》3项国家标准经过研究、验证,已完成了标准征求意见稿。近日,全国粮油标准......
现今科技进步,时菜可以不时,成四季常供常有。不过野生食材是我行我素,不受科技摆布的,因此尤显矜贵,白松露就是其中之一。 黑......
一位读者问：最近听到一个说法，说是吃坚果油籽等于喝油，吃花生(非油炸)等于吃花生油，如是这样，那吃豆制品(豆浆、豆腐、豆芽)岂不等于喝......
一位朋友问：最近听到一个说法，说是吃坚果等于喝油，如吃花生（非油炸）等于吃花生油，吃葵花籽等于喝葵花籽油，吃核桃等于喝核桃油……如是这......
小肚腩、大象腿、高血压、心脏病……反正不管是胖瘦美丑，一定都和脂肪脱不了干系。“脂肪是魔鬼”的观念，在很多人的脑子里绝对是根......
维生素是人体生长发育必需的营养物质，也是构成各种酶的重要成分。人体一旦缺乏维生素。就会导致各种疾病的发生甚至危及生命。 ......
乳腺癌是常见的恶性肿瘤，全球发病率之高仅次于肺癌排在第二位。统计显示，乳腺在两个年龄段最容易“出事”。一个发病高峰是在35～45岁......
近年来,在日粮中添加植物油提高乳脂中 CLA含量的研究主要集中在奶牛、肉牛、绵羊、山羊动等物种类上,对奶水牛的研究较少,本试验......
临近双12，几大电商的促销活动纷纷开启。2013年12月9日下午，北京的陈先生在京东网上发现一卖家针对北京地区的消费者正在搞促销，金龙......
期刊
从宏观的角度介绍了世界各国向日葵的种植及其籽油加工、销售状况。重点以美国的向日葵生产状况、加工方法及能力为例，提供了一些最......
随着经济发展对能源需求的不断增长、石油资源日渐枯竭、环境问题的日益严重,为柴油机寻找新的替代清洁燃料已成为一项重要的研究......
脂肪氧合酶可将油脂中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等不饱和脂肪酸催化氧化，生成含有氢过氧化物的油脂氧化产物。氢过氧化物易于降......
[新闻背景]油炸食品是不健康的，这似乎已经成为一种常识，但近来西班牙一项研究显示，长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品并不会导......
补充鱼油与运动结合的方法比单一使用一种方法,可能更有助于改善心血管的健康。一项最新的研究包括了75位超重的男性和女性.他们......
当你在准备做饭的时候，你可能会用随手就能拿到的油。而且一般来说都是不会出错的。大多数食用油中都含有单不饱和脂肪和多不饱和脂......
人们一日三餐都离不开油，虽然它只占膳食宝塔最上端一点，但对人们健康起着不可小视的作用，许多现代慢性病，如高血脂、脂肪肝、心脑血管......
俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。油在人们一日三餐中扮演着不可或缺的角色。当你步入超市时，映入眼帘的食用油，琳琅满目，核桃油、葵......
0 前言rn我国的高级烹调油与日本的白绞油类似,它主要用于家庭和餐馆烹调菜肴以及煎炸即食食品,具有烟点高、酸价低和色泽浅等优点......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
以内蒙古自治区丰富的葵花籽油为原料,采用甲醇改性,将改性油与乙醇胺进行酰胺化反应,而后与磷酸化试剂进行磷酸化反应,中和,制得......
以葵花籽油为原料,与甲醇充分醇解,将反应得到的葵花籽油脂肪酸甲酯与乙醇胺进行酰胺化反应,而后与磷酸化试剂进行磷酸化反应、中......
近日,国家粮食局和中国粮食行业协会公布了2009年的粮油产业统计数据,2009年是中国食用油产业发展突飞猛进的一年,准确掌握2009年......
