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酱油总酸含量是其重要卫生指标,氨基酸态氮含量是其重要的质量等级指标,而抗氧化能力是评价其营养价值的重要指标。常规品质指标检......
报告解读：近期,福建省质监局组织对福建省企业生产的酱油产品进行了省级监督抽查,共抽查全省56家企业生产的56批次产品,合格50批次,......
近期，国家质检总局组织对北京、河北、天津、上海等地88家企业生产的133种酱油、酱产品进行了抽查，合格99种，产品抽样合格率为74．4％。本......
某市质量技术监督局最近组织执法人员，对部分学校食堂的食品质量安全进行检查，在某校食堂食品仓库内，执法人员发现该食堂食品仓库内，执......
与一般的酱油不同，这种酿造产品为无盐发酵，所用原料除了不使用食盐以外与一般酱油基本一样，只是使用20％的酒精代替食盐添加进酱醪中，可......
食品、农产品的大肠杆菌检测,是根据国家标准GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》的相关规定展开的,......
<正>作为海天调味品帝国的长子,海天酱油本应成为海天调味品业务增长的龙头,但去年增速却未能达到公司整体水平。去年,海天酱油的......
