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目的:通过动物实验研究观察透明质酸凝胶在鼻窦功能性手术后防止上颌窦口瘢痕收缩、粘连、闭合等方面的疗效。方法:75只新西兰白兔随......
用低软化点线性酚醛树脂和糠醛为原料以正丙醇为溶剂在盐酸催化下经溶液-溶胶-凝胶过程合成了醇凝胶,将其在石油醚(30℃~60℃)中,超......
凝胶在食品蛋白加工过程中扮演着重要角色,备受国内外学者关注。酸乳作为一种营养、风味俱佳的食品,是世界性流行乳制品。目前,绝......
琼脂是酸奶常用稳定剂,适量添加可以有效提高酸奶的黏稠度,改善质地,防止乳清析出。研究了不同质量分数(0.025%~0.5%)琼脂对乳蛋白酸......