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蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，降低损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬......
西兰花又叫绿菜花，青花菜，属十字花科芸薹属植物。其营养丰富，味美、色浓绿，整受到越来越多消费者的喜爱。我国不同产区，虽然每年可以多......
辣椒,又名海椒、番椒、辣角、辣子等,因地域不同而叫法不同。辣椒是一种原产于南美洲热带地区的茄科辣属植物,在我国种植已有数百......
甜樱桃外观诱人,营养丰富。大连市甜樱桃栽培历史悠久,且生产的甜樱桃品质优良,广受市场欢迎,有很高的经济效益。但甜樱桃的果实收......
蓝莓采后生理衰老是制约其贮藏性的重要因素,探明其采后生理变化和保鲜技术对延长贮藏保鲜期、保持蓝莓风味和品质尤为重要.综述蓝......
树莓果实因具有较高的营养和功能价值,受到越来越多消费者的青睐,在我国有良好的发展前景。但树莓完全成熟后呼吸速率较大且果皮极......
香蕉作为热带和亚热带水果，一年四季均可采收，但在夏天易受台风影响，在冬季易受寒潮影响发生冷害，所以各季节的产量都不平均，价格变动大......
