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研制开发一种红平菇锌多糖咀嚼片，并对成品的抗氧化活性进行验证，旨在为产品功能营养和红平菇锌多糖功能性食品开发提供依据。以红平......
锌是人体重要的微量成分,在许多生理活动中有着重要的作用。人体不能储存和合成锌元素,需通过食物进行补充。简单的食物摄取并不能......
采用超声辅助提取大米胚芽多糖,并以多糖和硫酸锌为原料制备大米胚芽锌多糖络合物并研究其活性。结果表明,大米胚芽锌多糖适宜的制......
目的:以金针菇为原料,经过逐步分离纯化得到两个锌多糖组分并研究其理化性质、光谱学特性及结构特征。方法:金针菇锌多糖采用热水......
