食品安全与检测相关论文
北大中文核心期刊《粮食与油脂》是由上海良友(集团)有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办,有关粮食、油脂及相关食品等专业的......
伍晓斌,博士,教授,上海市“东方学者”特聘教授,上海师范大学食品学科带头人。主要研究方向:营养代谢及食品安全研究;主持多项国家......
上海师范大学于1984年设立“食品检验”专业(专科);2003年设立“食品科学与工程”专业(本科);2017年更名为“食品安全与检测”专业......
食品安全与检测课程是宜春学院食品质量与安全本科专业的一门综合性实践性很强的专业课。在近几年该课程的研究与实践中发现,其教......
高职食品安全与检测课程是食品类专业必修课程。主要介绍了该课程一体化教学模式的设计与实施，包括教学目标、教学内容、教学模式、......
“食品安全与检测”课程是食品营养与检测专业的核心课程，对学生的专业技能和食品安全意识培养起着重要作用。通过介绍“食品安全与......
针对＂食品安全与检测＂课程的教学现状,从课程的教学内容、教学方法、考核方法等多个方面进行了教学改革。实践证明：教学改革效果良好,......
在食品安全与检测教学过程中,引入案例教学法,引导学生独立分析和解决实际问题,对案例教学法在教学中应用的意义、具体实施方法以......
针对食品安全与检测实验课内容涵盖知识点多、应用性强,涉及实验手段繁杂等自身特殊性,建立一种新型的线上-线下混合式实验教学模......
《食品科技》(Food Science and Technology)创刊于1975年,中文核心期刊,被《中国学术期刊综合评价数据库》《中国期刊网》《中国......
针对现有高职类食品安全与检测实验室在建设中普遍存在的投入要素单一、实验功能不全以及在使用中存在的缺乏实境育人环境、产教融......
