饮食的重要性，世人皆知，但饮食作为一种思维形态，却鲜见人述。事实上，饮食不仅包含了人类生存的基本需求（即生物需求）,也包含了人类文化......

素食主义作为一种健康、环保、有效保护动物权利和动物福利并实现人与自然和谐相处的饮食伦理，可以从辛格的动物解放论、里根的动物......

饮食与伦理的高度契合塑造了我国传统饮食文化的显著特质,博大深刻的饮食伦理奠定了传统饮食文化的基本底色。先秦时期是传统饮食......

饮食是人类维持生命、增进营养与健康的前提条件和基本保障。人类要想生存,饮食是首要解决的问题。在日常生活伦理的论题中,包含饮......

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饮食作为人类极其重要的生命活动与价值活动,不仅是维持人类生命、增进营养与健康的自然欲求,还包含丰富的文化内涵和伦理意蕴。从......

在长期的历史发展过程中,中国逐渐形成了自己独特的饮食习俗,创造了独具特色的中国饮食文化,树立了健康、文明的饮食伦理观念,构建......

饮食作为人类最重要的生命活动与价值活动,不仅是维持人类生命、增进营养与健康的自然欲求,还包含着丰富的文化内涵和伦理意蕴,这......

中华饮食,历史源远流长经历了几千年的发展和演变,逐渐形成了自己独特的内涵和文化,在新的时代背景下中华饮食达到了空前的繁荣,同......

随着西方生态保护思潮和素食主义的兴起 ,“动物权利”与人类营养的矛盾日益突出 ,这就提出了“食物伦理”的新命题。从中国丰富的......