鲜奶吧相关论文
浙江一鸣食品股份有限公司(以下简称“一鸣食品”)是一家从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营的企业。2005年成立......
最近半年,一家曾经名不见经传的乳企频频映入大众视野,它就是浙江一鸣食品,一直以鲜奶吧为主体业务在乳品行业顺风顺水。去年10月,......
在自有高端、规模化牧场的基础上，开辟鲜奶新的销售途径，从牧场直接——到鲜奶吧——到消费者，实现了当天优质牛奶，当天到消费者手中的......
2013年，连续9家“快乐牧场”鲜奶吧在河北省张家口市主城区开业，为广大居民提供“没有防腐剂、绝对零添加”的当日鲜奶，深受广大居民......
随机采集97家鲜奶吧的206例乳制品进行了关键质量安全指标（蛋白质、脂肪、菌落总数等）检验，发现7．3％（15例）鲜奶吧销售的乳品存在安全问题，......
鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物、新业态、新模式。本研究从鲜奶吧对奶业发展多方面的作用出发,根据调研所得到的信息,从鲜......
近两年,山东省潍坊、东营等地掀起了发展鲜奶吧的热潮,并迅速向省内外其他地区拓展。鲜奶吧经营者依靠自有奶源通过现场加工、现场......
在自有高端规模化牧场的基础上,开辟新的鲜奶销售途径,从牧场到鲜奶吧再到消费者,实现了当天优质牛奶当天到消费者手中的目的。鲜......
<正>最近几年,全国范围内兴起了奶吧热,这个从山东出现很快蔓延全国的新兴产业有如此强的拓展力反映了什么,应该引起乳业工作者的......
<正>最近一年多,很多人会注意到一个现象:街头巷尾和校园门前的鲜奶吧逐渐红火起来,鲜奶吧开始呈现燎原之势,在国内各地市场上不断......
从三聚氰胺阴影到福喜肉品危机,消费者在日益敏感的＂健康神经线＂牵动下,精益求精追逐＂纯净食材原料＂。在四川省内江市黄桷井大学生孵化......
<正>近年来,在市委、市政府的正确领导下,太原市奶业生产以做大做强乳业为总体目标,以"发展、保护、监管"为工作重点,坚持不懈抓好......
这一年,行业大势的起起伏伏主导了很多人的成败。那么,今年热门的创业行业又发生了哪些主要变化?为此,本刊扫描了草根投资者集中的......
<正>近年来,鲜奶吧这个我国奶业发展过程中出现的新兴事物,进入了一个快速发展的时期。作为一种全新的经营模式,自2009年在山东省......
<正>这是成都鲜奶行业的一次"滑铁卢"。业内人士认为,加大力度培育质量过得硬的品牌鲜奶吧连锁经营店是鲜奶行业未来的重点发展方......
鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新生事物,它的产生有一定的历史背景。本文对鲜奶吧的产生背景、起到的促进作用进行了详细的分析,......
"奶吧",顾名思义,就是类似于酒吧、咖啡吧的地方,是牛奶生产、经营与消费的一种新的形式。近年来,全国各地陆陆续续出现的一些奶吧......
作为新兴的事物,鲜奶吧在营业模式、产品特点方面具有一定的优势,但是在经营方面、监管方面还存在劣势。随着消费者对安全、健康乳......
<正>奶吧作为一种新兴的以销售巴氏奶为主的业态,正在逐步地发展壮大,以其便利、新鲜、个性等优点,逐渐为广大消费者所认可和信赖......
目的了解我市"鲜奶吧"食品安全经营管理现状,探索切实可行的监督管理方式,规范"鲜奶吧"市场。方法我们对辖区内15家"鲜奶吧"按照鲜......
<正>编者按:从第一个鲜奶吧在2009年7月山东潍坊诞生开始,至今已经走过了6个年头。鲜奶吧作为一个新兴业态,正在发生深刻的变化。......
<正>2014年卖奶难问题引起了社会各界的广泛关注。为缓解"卖奶难"、"奶农倒奶"的问题,帮助和引导奶农尽快走出困境,提高奶牛养殖效......
<正>自2011年在山东潍坊出现第一家鲜奶吧以来,鲜奶吧便如雨后春笋般在全国各地迅速发展。2012年4月8日,佳鑫牧业有限公司总经理白......
鲜奶吧是中国奶业转型时期出现的新事物,由于其时新、风味独特等优势,近年来得到快速发展,但在其快速发展过程中也暴露了很多的不......
<正>"乳企的牛奶收购价只有1.7元/斤,而鲜奶吧可以卖到5元/斤。"在今年四月份举办的一次奶牛生物饲料学术报告会上,山东军井奶牛养......
<正>近年来,东营市河口区立足资源禀赋和产业优势,成功引进国际性龙头企业澳亚集团,为奶业发展带来了前所未有的良好发展机遇,奶业......
鲜奶吧是解决奶农卖奶难、增加奶农收入的一种创新,是拓宽乳制品销售渠道的创新,是满足消费者鲜奶消费需求的创新。但是鲜奶吧作为......
乌鲁木齐市是全疆最大的散装生鲜乳市场,其日销售量达40t,在乳品消费中占有重要地位。本文通过对周边4家奶牛养殖农业合作社、1家......
2009年国家颁布《乳品质量安全监督管理条例》，对奶畜养殖、生鲜乳收购、乳制品生产、销售等各个环节进行了明确规定，农业部随后颁布......
随着国内奶业形势严峻,奶价持续下降,部分地区甚至出现倒奶杀牛的现象,一种前店后厂式的乳品加工模式—“鲜奶吧”开始涌现。根据......
目的：跟踪检与测评价研究2015—2018年间潍坊鲜奶吧巴氏鲜奶质量。方法：以《食品安全国家标准-巴氏杀菌乳》（GB19645-2010）为参考标准,......
