鲟鱼软骨相关论文
目的 采用酶解提取法，从鲟鱼软骨中提取硫酸软骨素，对其化学结构进行研究。方法 从鲟鱼软骨中提取硫酸软骨素，通过紫外-可见吸收光谱......
生物活性肽具有多种生理功能,如免疫调控、抗菌、降血压、抗癌等。动物副产物是活性肽的重要来源。鲟鱼软骨作为产量较大的一类加......
目的 提取鲟鱼软骨中II型胶原蛋白,并鉴定其结构.方法 选取鲟鱼软骨为提取对象,采用碱洗、酸泡法去除非胶原成分、矿物质、多糖等......
目的 以鲟鱼软骨为原料,提取Ⅱ型胶原蛋白并优化其工艺参数.方法 选热解-酶解法提取制备Ⅱ型胶原蛋白,并对工艺中影响提取效果的各......
鲟鱼软骨按0%、1%和3%的添加比例制成3种试验饲料.用健康的雄性昆明小白鼠为实验对象,分别进行4周的生长试验和CCl4染毒试验.CCl4......
<正>(上接2017年第6期)技术简介:鲟鱼骨是鲟鱼加工过程中产生的主要废弃物,除小部分硬骨外,其他部分均为软骨。随着鲟鱼产量逐年增......
研究探讨了鲟鱼软骨的融胶条件及其凝胶效果；在与卡拉胶进行复配时，研究复合体系的凝胶特性及pH值和电解质对其凝胶特性的影响。研究......
为改善鲟鱼骨胶原的营养价值和生理功能,提高骨胶原多肽得率,提升水产品的附加值,采用碱性蛋白酶和中性蛋白酶复合酶解技术,以肽得......
了解鲟鱼软骨的营养价值，为鲟鱼软骨的深加工提供依据。抽取长江流域4个养殖场的鲟鱼，取其软骨，采用微波消解处理，电感耦合等离子发射......
