麦酱相关论文
    <正>荞麦是谷类中风味评价较高的一种作物,最近发现对人体调节功能有很多作用,因荞麦中富含类黄酮,荞麦酱作为健康食品已受到国际......
    <正> 麦酱是一种传统的调料,风味独特,家庭制作既经济又便于贮藏,可代替酱油使用。现介绍一种可四季制作麦酱的方法。 1.原料:小麦......
    麦酱是一种传统的调料.风味独特,食用方便,家庭制作.既经济又便于贮藏,可代替酱油之用.传统的制法是利用伏天太阳晒10天以上才可食......